Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Nous sommes installés depuis avril 2021 dans le 18ème, quartier Jules Joffrin/Marcadet.
Chez Racines, nous sommes animés par l’envie de proposer des produits 100% Français, de saison, en direct des producteurs de la région… et tout ça à des prix accessibles : faciliter l’accès à une alimentation responsable et de qualité est notre priorité. Nous avons également à cœur de créer du lien et du dynamisme dans notre quartier en participant à la vie de celui-ci et en tissant de bonnes relations avec les habitants.
MISSIONS
La Fromagerie Racines est en plein développement, nous sommes donc à la recherche d’une personne qui pourra nous accompagner sur le long terme et prendre en main des missions évolutives.
1. Dans un premier temps, vous serez en charge de l’animation commerciale de la boutique
- Accueillir et conseiller les clients
- S’assurer de la bonne tenue de la fromagerie (rangement, présentation, propreté).
- Effectuer les découpes et la mise en rayon.
- Vérifier l’étiquetage des produits, veiller au bon achalandage du magasin.
- Tisser et perpétuer de bonnes relations avec nos clients et voisins du quartier.
- Se former quotidiennement sur les produits : saisonnalité, provenance, goût.
- Veiller à la bonne application des règles d'hygiène en vigueur (HACCP).
2. Par la suite, plus d’autonomie pourra vous être confiée :
- Réaliser les ouvertures et fermetures de la fromagerie
- Prendre en main la relation avec nos producteurs/fournisseurs
- Participer au développement de l’offre : sourcing produits etc…
