Description of the mission

Les Vignobles Guiraud, domaine situé sur Aimargues produisant depuis 1997 des vins sans sulfites, alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, recherchent un(e) Caviste - Ouvrier(ère) de Chai passionné(e) pour rejoindre leur équipe et jouer un rôle actif dans l'élaboration de vins d'exception.

Rattaché(e) au Directeur Technique, vous êtes au cœur de la transformation de raisins en cuvées d'excellence, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille. Véritable pilier du chai, votre rigueur et votre savoir-faire contribuent chaque jour à la qualité et à la renommée de la maison.

Vos principales missions :

Être au cœur de l'élaboration des vins, de la réception des raisins jusqu'à la mise en bouteille, en participant à chaque étape de la vinification
Réaliser les principales opérations de cave : remontages, soutirages, assemblages et filtrations, contribuant ainsi à la qualité des cuvées
Garantir la qualité des productions à chaque étape en appliquant les protocoles et procédures en vigueur avec rigueur
Veiller au bon fonctionnement de la cave : entretien du matériel, nettoyage de la cuverie et respect des règles d'hygiène et de sécurité
Superviser les opérations d'embouteillage et assurer une traçabilité rigoureuse des vins
Organiser les expéditions et contribuer à la bonne préparation des commandes destinées aux clients

Profil recherché Formation et expérience

Bac, Bac Pro, BPA ou BTS (filière viti-vinicole, œnologie ou équivalent)
Une première expérience dans le secteur viticole ou vinicole est souhaitée

Qualités attendues

Sens des responsabilités et de l'initiative
Discrétion et respect des procédures
Souci de la qualité du produit fini
Ponctualité et fiabilité au quotidien
Envie d'apprendre et de développer ses compétences
Goût pour le travail en équipe
Réactivité face aux imprévus

Prise de poste au 6 juillet 2026. Poste proposé en CDD 6 mois, une embauche en CDI pourra être proposée à l'issue.

Pourquoi rejoindre cette entreprise ?

Participer activement à l'élaboration de vins de qualité issus de l'agriculture biologique
Intégrer une structure dynamique où les idées et les initiatives sont encouragées
Occuper un poste polyvalent, technique et responsabilisant
Contribuer concrètement au développement d'une entreprise en pleine évolution

Salaire: Annuel de 22500.0 Euros sur 12 mois

Profile

Compétences:

Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)

Expérience: 1 An(s) - Première expérience dans le domaine

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

VIGNOBLES GUIRAUD

Produire des vins bio et sans sulfites, en respectant la nature et en utilisant l'énergie solaire, pour offrir des produits de qualité supérieure aux consommateurs du monde entier.

Website
< 15 persons

VIGNOBLES GUIRAUD did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

VIGNOBLES GUIRAUD

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