Job offer – Takeover/Manager of a committed catering business - Bordeaux

SAME

💡 SSE organization

Long-term contract

Co-founder

Bordeaux, France

Food

Occasional remote authorized

1823.03 - 0€ gross (Monthly)

From 1 to 3 yrs of exp.

Posted on 03-31-2026

Start: April 2025

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Description of the mission

Présentation de l’activité

Nous sommes un traiteur végétarien et antigaspi, engagé socialement et environnementalement.

Notre activité s’appuie sur :

la lutte contre le gaspillage alimentaire
une cuisine créative et responsable
un fort ancrage local et partenarial
un projet à impact social

Nous recherchons une personne motivée pour prendre le relais opérationnel et stratégique de l’association. Il y actuellement deux salariées en cuisine et nous cherchons quelqu’un pour remplacer la directrice pour faire perdurer ce beau projet !

Missions principales

Développement & pilotage de l’activité (50%)

Développement commercial (prospection, fidélisation, réponse aux demandes entrantes)
Élaboration des devis, facturation et suivi client
Développement de nouveaux projets et offres (événementiel, ateliers, nouvelles cibles, etc.)
Suivi et développement des partenariats existants (associations, entreprises, fournisseurs)
Appui opérationnel & logistique, organisation globale des prestations (qualité, timing, satisfaction client)

Comptabilité, suivi & pilotage financier (20%)

Suivi de la comptabilité courante en lien avec l’expert-comptable et la trésorière (collecte et transmission des pièces, suivi des échéances)
Pilotage financier de l’activité : suivi du chiffre d’affaires, des marges, des coûts de production et de fonctionnement
Analyse des résultats et propositions d’axes d’amélioration pour assurer la pérennité économique du projet

Recherche de financements, aides & subventions (25%)

Veille active sur les dispositifs d’aides, de subventions et de financements liés à l’ESS, à l’alimentation durable, le développement d’actions sociales et la transition écologique
Montage et suivi des dossiers de demandes de subventions (collectivités, fondations, appels à projets, etc.)
Suivi administratif des financements obtenus et reporting associé
Contribution à la structuration financière du projet à long terme

Communication (optionnel 5%)

Développement et animation des réseaux sociaux
Mise en valeur des prestations, des valeurs et de l’impact du projet

Profile

Profil recherché

Esprit entrepreneurial, autonome et proactive
Intérêt fort pour l’alimentation durable, l’antigaspi et les projets à impact
À l’aise avec la relation client et le développement commercial
Organisé·e, fiable et polyvalent·e
Une expérience en restauration, traiteur, événementiel ou gestion de projet est un vrai plus
Sensibilité à la communication et aux réseaux sociaux appréciée
Fort intérêt pour la cuisine et prêt.e pour aider en cuisine quand il y a des grosses prestations.

Ce que nous proposons

Un projet existant, structuré et porteur de sens (association loi 1901)
Une transmission progressive, avec accompagnement
Une grande liberté d’initiative pour faire évoluer l’activité
Des bases solides (réseau, partenariats, savoir-faire, image)
Une grande partie en télétravail
Rémunération : SMIC + % variable / ou 2100€ brut

Merci d’envoyer votre CV et une petite lettre de motivation pour mieux comprendre vos motivations ! On a hâte de vous rencontrer :)

SAME

Nous sommes le premier traiteur bordelais 100% végétarien et antigaspi, engagé socialement et environnementalement.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

Website
Nonprofit organization
< 15 persons
Food

SAME did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

SAME

Nous sommes le premier traiteur bordelais 100% végétarien et antigaspi, engagé socialement et environnementalement.

💡 SSE organization

Website
Nonprofit organization
< 15 persons
Food

SAME did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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