Description of the mission

Dans le cadre de son développement, le Bar à Fromages « Oh, la Vache » basé à Saint-Avold cherche un(e) nouveau(elle) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe existante. Secondé(e) par et intégré(e) à l'équipe de direction du Groupe, il(elle) pourra compter sur les différents services-supports qui le composent.

Il(elle) sera chargé(e) du/de la :

Services midi et soirée du mardi au samedi (35h par semaine en 4 jours et dimanches + jours fériés chômés)
Participation à l'élaboration des menus et des suggestions
Préparation et réalisation des plats (chauds et froids), de l'entrée au dessert
Dressage des plats pour le service
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Missions :

Concevoir un menu
Elaborer de nouvelles recettes
Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer un plan de travail
Eplucher des légumes et des fruits
Mélanger des produits et des ingrédients culinaires
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des viandes ou des légumes
Cuisiner des préparations culinaires
Dresser des plats pour le service
Entretenir un outil ou matériel, des équipements, un poste de travail
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Conditionner un produit

*** Conditions agréables et idéales de travail, locaux flambant neufs, ambiance chaleureuse et conviviale, équilibre vie familiale/professionnelle respecté = horaires compatibles car fixes, salaire attractif ***

35h/semaine du lundi au samedi

Salaire: Annuel de 33000.00 Euros à 37000.00 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

SAINT NABOR SERVICES

Cette association développe une économie réelle pour intégrer socialement et professionnellement les personnes exclues, offrant divers services (propreté, espaces verts, rénovation, maraîchage) avec un suivi individualisé.

Between 50 and 250 employees

SAINT NABOR SERVICES did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

SAINT NABOR SERVICES

Between 50 and 250 employees

SAINT NABOR SERVICES did not yet communicate its impact measurement.

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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