Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Cantine de quartier engagée, travaillant en circuit court avec des produits bruts et de saison, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe.
Vous serez la personne clé du service en salle et l’ambassadeur(rice) de notre projet auprès des clients.
Vos missions
- Accueillir les clients avec attention et bienveillance, et veiller à une ambiance chaleureuse dans un lieu familial et agréable, propice aussi bien au repas qu’au travail ou à la discussion.
- Présenter les plats et expliquer l’origine des produits
- Conseiller la clientèle et gérer les encaissements
- Organiser le déroulement du service
- Coordonner le rythme avec la cuisine
- Aide cuisine (traiter les produits bruts, taillage, plonge, cake et cookies)
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle
- Suivre les stocks de salle (boissons, pain, consommables…)
- Faire remonter les retours clients et participer à l’amélioration du service
Nous proposons
- Un CDI à temps plein (35h) :
- Du mardi au samedi de septembre à mai
- Du lundi au vendredi de mai à septembre
- Salaire : 15€ brut de l’heure, 1700€ - 1800€ net mensuel
- Des horaires de journée (service du midi) :
- 11h30-19h du mardi au vendredi
- 11h-19h le samedi
- Une ambiance de travail dynamique, conviviale, en autonomie
- Organisation d’une soirée mensuelle ou a minima trimestrielle en collaboration avec nos fournisseurs, collègues restaurateurs ou thématique non obligatoire
- Un projet engagé, en lien avec les producteurs et le territoire, en synergie avec la boulangerie Levain
