➔ Description of the mission

L'AFSAME recrute un Pâtissier (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Poste à pourvoir de suite en CDI.

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :

Assurer la production de la boulangerie conformément aux recommandations formulées par votre hiérarchie, en ayant le soucis permanent de la qualité de la production fournie
Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP), et de développement durable (tri sélectif et évacuation des déchets).
Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles et locaux en lien avec son activité.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :

CAP Pâtisserie
Expérience de 2 ans minimum dans un poste équivalent
Disposer de solides connaissances en pâtisserie
Connaître les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP notamment)
Être autonome, rigoureux et créatif

CE QUE NOUS OFFRONS :

CDI à temps plein - 35h/semaine
Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
Restauration collective sur place avec avantage en nature
CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.
Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)
Poste basé à la Résidence Sociale AFSAME

➔ Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

RESIDENCE SOCIALE AFSAME

Promouvoir l'inclusion et l'autonomie des personnes vulnérables (handicap, précarité) par l'accompagnement médico-éducatif, professionnel et l'hébergement.

RESIDENCE SOCIALE AFSAME did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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