Description of the mission

Au sein d'un établissement d'enseignement, les missions seront les suivantes: Elaborer les repas et participer à leur distribution Entretenir les locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées

Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Participer à la mise en place des dispositifs régionaux en matière de restauration Participer à la mise en place et à la distribution des repas, à l'exception des cuisiniers.ières exerçant en cuisine centrale Mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels

Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

REGION OCCITANIE

Favoriser une alimentation locale, durable et de qualité dans les lycées, réduire le gaspillage et éduquer les jeunes aux enjeux d'une restauration responsable pour la transition écologique et sociale.

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