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Description of the mission

Voici tes futures missions :

Mises en place pour les différents plats : lavage, épluchage et découpe des légumes
Préparation des quiches
Montage des sandwichs, salades
Assurer la préparation et le roulement des mises en place
Réception des marchandises
Plonge, rangement, entretien et nettoyage quotidien du matériel et du laboratoire
Respect des normes HACCP

L’équipe et le cadre :

Tu arrives en remplacement de notre commis de cuisine actuel, et tu travailleras et apprendras sous la direction

de notre cheffe cuisinière expérimentée, avec objectif d'autonomie rapide. Double labo en rez-de-chaussée et

sous-sol.

Le lieu est hybride : à la fois pâtisserie, restaurant et salon de thé.

Equipe au total d'une dizaine de personnes : labo pâtisserie, équipe cuisine, service.

Exemples des plats :

Quiches, soupes, sandwiches focaccia/croque-monsieur/grilled cheese, salades, plats du jour, assiette de brunch

avec oeuf sur le plat...

Profile

Les conditions requises :

1 an d'expérience minimum en tant que commis
Si possible diplôme ou formation de commis de cuisine
Compréhension rapide des instructions
Français courant ou bilingue anglais
Impliqué, ponctuel et organisé

Pâtisserie Emma Duvéré

Pâtisserie et Salon de thé, chez Emma Duvéré, tout est fait maison, dans une démarche écoresponsable : ingrédients bio, AOP, circuits courts, etc, ce depuis 2015. Labellisés 3 Ecotables.

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

Website
Company
< 15 persons

Pâtisserie Emma Duvéré did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

Pâtisserie Emma Duvéré

Pâtisserie et Salon de thé, chez Emma Duvéré, tout est fait maison, dans une démarche écoresponsable : ingrédients bio, AOP, circuits courts, etc, ce depuis 2015. Labellisés 3 Ecotables.

💡 Responsible products or services

The company's mission is to design eco-responsible products and services aligned with the needs of the ecological transformation.

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Company
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Pâtisserie Emma Duvéré did not yet communicate its impact measurement.

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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