Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Miyam recrute un(e) acheteur.se pour épauler l’équipe dans nos achats auprès des producteurs qui nous livrent quasiment chaque jour de bons produits frais.
On travaille aujourd’hui avec plus de 180 producteurs principalement français qui approvisionnent nos rayons de fruits, légumes, crèmerie, fromages, vins et légumineuses …
C’est un métier à la fois très analytique, logique et chiffré mais qui implique aussi un grand relationnel :
- 60% du temps nous passons des commandes auprès de nos producteurs en prenant en compte nos stocks, nos pertes/ruptures, les DLC, nos ventes passées tout en essayant d’anticiper au mieux les ventes à venir
- 30% en contact avec les équipes magasin pour les remontées produits de nos clients sur le goût, les quantités perdues, nos stocks et ajuster au mieux la logistique / également avec les équipes cuisine de Romainville pour les prévenir de ce qui arrive en recettes anti-gaspi notamment
- 10% de rencontres avec nos producteurs, chez eux, pour comprendre leurs enjeux, leurs besoins et anticiper les plans de culture pour la suite de l’aventure
Le poste présente une dimension humaine forte, au coeur des valeurs que l’on porte notamment dans l’entraide, communication et transparence à nos producteurs et relation pérenne que l’on construit avec chacun d’entre eux depuis 4 ans.
