Description of the mission

POSTE DISPONIBLE A POURVOIR IMMEDIATEMENT : L'établissement d'enseignement agricole de la Motte Servolex (EPLEFPA Chambéry-La Motte Servolex) recherche un(e) responsable de son atelier de transformation (production de fromages et héliciculture). Vous serez chargé(e) notamment :

d'assurer le pilotage au quotidien de l'activité hélicicole (qui compte 2 salariés) et notamment de son laboratoire de transformation mis à la disposition des professionnels,
d'assurer le pilotage au quotidien de la fromagerie (qui compte 1 salarié chargé de la production),
d'organiser la commercialisation des produits notamment issus de la fromagerie (l'atelier dispose notamment d'un magasin sur site),
de rendre compte au directeur de l'EPLEFPA
d'assurer au coté du secrétariat général de l'établissement le suivi de la gestion administrative, financière et RH des salariés de l'atelier. Un agent administratif vous assistera dans ces missions.

Budget de l'atelier : 500 000 euros annuels / Chiffre d'affaires 450 000 € annuels

Vous participez à la réunion hebdomadaire du comité de direction qui est composé du directeur, de son adjointe, de la secrétaire générale, de la directrice du centre de formation professionnelles pour adultes et apprentis et du directeur de l'exploitation agricole.

Contrat à durée déterminé de droit public. Temps de travail au forfait jour. Rémunération : selon formation et expériences

Profile

Compétences:

Règles de sécurité
Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Organiser et contrôler un approvisionnement
Organiser le travail d'une équipe
planifier et organiser la production
organiser la commercialisation
Connaissance production agricole fromagère
Améliorer les process

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

LEGTA DE CHAMBERY LA MOTTE-SERVOLEX

Former les futurs professionnels de l'agriculture durable, valoriser les produits locaux via des circuits courts et préserver les races régionales, tout en servant de support pédagogique et expérimental.

Website
Between 50 and 250 employees

LEGTA DE CHAMBERY LA MOTTE-SERVOLEX did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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