Description of the mission

Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 6 au 24 juillet 2026. Vos missions seront :

participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
éplucher, couper ou encore émincer les légumes
respecter les les consignes techniques du chef pour la bonne exécution des préparations culinaires
participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par les animateurs et la Direction
veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Compétences attendues :
savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités attendues :
rigueur
organisation et anticipation
exigence qualité dans la sortie des préparations
travail en équipe
passion pour la cuisine Logement possible sur place

Salaire: Mensuel de 1823.04 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

LE SOURIRE DE REIMS

Cette association offre des séjours en nature aux enfants et adolescents de 6 à 17 ans, favorisant leur épanouissement par la découverte, le partage et le développement de valeurs sociales et éducatives.

Website
< 15 persons

LE SOURIRE DE REIMS did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

LE SOURIRE DE REIMS

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