Qui sommes-nous?
Le marché super est une épicerie et petite cantine en direct producteur qui œuvre pour le bon, le juste et le responsable. Notre mission est de changer la manière de faire les courses en proposant des produits issus d’une agriculture durable, labellisée bio, en direct de producteurs sélectionnés pour leurs engagements et leur savoir-faire. Nous proposons un grand nombre de produits en contenants consignés et œuvrons pour réduire au maximum les déchets. Nous souhaitons rétablir le lien entre nos producteurs et les consommateurs.
Nous sommes à la recherche d’un(e) épicier(ère) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe et animer notre magasin.
Vos missions
1. Approvisionnement & gestion du rayon
• Réceptionner et contrôler les livraisons quotidiennes (qualité, quantité, conformité, traçabilité)
• Stocker les fruits et légumes selon la nature des produits et les règles de rotation (FIFO)
• Surveiller en continu l’état de fraîcheur des produits et gérer les retraits
• Optimiser la rotation pour limiter le gaspillage alimentaire (utilisation de Phenix, valorisation des invendus)
• Anticiper les besoins et transmettre les commandes au gérant
• Réaliser les inventaires périodiques du rayon
2. Mise en valeur de l’étal
• Réaliser une présentation attractive : théâtralisation, harmonie des couleurs, hauteurs, volumes
• Assurer le facing, l’étiquetage (origine, prix, label bio) et la signalétique
• Rafraîchir régulièrement les verdures et produits sensibles
• Mettre à jour les supports de communication (ardoises, fiches recettes, mises en avant)
• Maintenir la propreté et l’hygiène du rayon tout au long de la journée
3. Conseil client & vente
• Accueillir les clients avec sourire et bienveillance, identifier leurs besoins
• Conseiller sur la provenance, le mode de production, les variétés et la saisonnalité
• Valoriser les qualités nutritionnelles, expliquer les labels (AB, Demeter, Nature & Progrès)
• Guider sur les modes de conservation et de préparation pour prévenir le gaspillage
• Réaliser des ventes additionnelles et proposer des produits de substitution
• Gérer les réclamations et apporter les informations en cas de retour produit
4. Vie de l’équipe & polyvalence
• Participer aux briefs quotidiens et réunions d’équipe mensuelles
• Collaborer avec les autres rayons (fromagerie, traiteur, épicerie)
• Soutenir en caisse et sur les commandes internet en cas d’affluence
• Être force de proposition pour améliorer l’offre et l’expérience client
C’est un job physique qui demande du dynamisme et de la débrouillardise. On embauche sur des valeurs (l’entraide, la bonne humeur et la volonté de bien faire). Vous participez aux dégustations producteurs et testing produits, votre voix compte dans les choix et orientations de la boutique et toutes les propositions et idées sont les bienvenues.
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