Pour notre restaurant d’application à Toulouse (35 places assises)/ - certifié 3 macarons Ecotable - ouvert du mardi au vendredi au sein des halles de la Cartoucherie, nous recrutons 1 responsable salle / service en temps partiel, 2 à 3 services par semaine pour les déjeuners.
Après formation aux process & outils internes, la mission est d’assurer une mise en place de la salle irréprochable, la gestion des réservations (Zenchef), un service à l’assiette chaleureux et professionnel avec 2 apprenants, un encaissement fiable, le débarrassage / rangement / nettoyage en fin de service et la remontée des informations utiles (retours clients pour la cuisine et retours stocks / matériel pour l'économat).
Vous représentez le campus et vous en incarnez les valeurs dans vos échanges avec les clients.
Vous interagissez avec le pass / le formateur chef / l’équipe des apprenants qui cuisinent chaque jour les menus avec soin.
Après formation, vous supervisez les 2 apprenants du restaurant en charge du service avec vous.
Horaires prévisionnels : 11h00 - 14h30 (2 ou 3 jours flexibles du mardi au vendredi).
Intégration dès que possible.
Prestation ou CDD pouvant évoluer vers CDI
Expérience impérative en restauration en service + encaissement + gestion et organisation avant et après service (dont rangement et nettoyage). Maitrise des règles d'hygiène.
Qualités requises : adaptabilité, calme, sens du service chaleureux, réactivité, excellente communication, autonomie.
Merci de nous envoyer votre CV et n'hésitez pas à nous joindre un petit mot sympa pour que nous en sachions un peu plus sur vous :-)
