Operational Manager - Food Quality & Safety (M/F) - L'Isle-Jourdain, France

Ecocert

💡 Transition partners
Long-term contract
Localisation L'Isle-Jourdain, France
Services
Partial remote possible
40000€ gross (Annual)
From 10 yrs of exp.
Posted on 06-03-2026

Description of the mission

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Ecocert accompagne des entreprises partout dans le monde pour développer des pratiques plus responsables, notamment en matière d’alimentation durable et de sécurité des consommateurs. 

Chez Ecocert Environnement, nous combinons expertise technique, engagement environnemental et exigence opérationnelle, dans un esprit collaboratif et humain.

Aujourd’hui, nous recrutons un Manager opérationnel Qualité & Sécurité des Aliments H/F pour accompagner la structuration et la performance de nos activités Food Safety.

Votre rôle

En tant que manager opérationnel, vous jouez un rôle clé entre la stratégie, les équipes et le terrain.

Votre mission principale : faire fonctionner efficacement l’activité au quotidien, tout en accompagnant les équipes dans leur montée en compétences et en contribuant à l’amélioration continue de nos pratiques. Vous travaillez en lien étroit avec les responsables techniques, les équipes opérationnelles, et les interlocuteurs clés internes et externes.

Concrètement, vous serez amené à :

  • Piloter l’activité opérationnelle : organisation du travail, priorisation, suivi des charges et des délais, anticipation des pics d’activité, construire et suivre un budget, maîtriser son P&L.

  • Manager et accompagner une équipe de 9 personnes : donner un cadre clair, soutenir la prise de décision, développer l’autonomie et les compétences.

  • Piloter un réseau d’une vingtaine d’auditeurs : animation du réseau, réponses aux questions, suivi de qualifications, suivi de performance, etc….

  • Garantir la qualité du service rendu : conformité aux référentiels, fiabilité des processus, homogénéité des pratiques.

  • Mettre en place et piloter une stratégie liée à l'offre : discours commercial, relation client, négociation tarifaire, suivi et accueil des prospects le cas échéant 

  • Structurer et améliorer les modes de fonctionnement : procédures, outils, méthodes de travail, indicateurs de pilotage.

  • Être un relais de communication entre la direction, les équipes et les parties prenantes (clients, partenaires, freelances, Business Unit manager)

  • Contribuer aux projets de transformation de l’activité (organisation, digitalisation, amélioration continue)

  • Participation ad hoc aux projets transverses de la filiale

Profile

Plus que des cases à cocher, nous cherchons une posture.

Vous êtes à l’aise avec :

  • Le pilotage opérationnel d’une activité

  • Le management d’équipe, dans un contexte exigeant et en évolution

  • La prise de recul, l’organisation et la priorisation

  • Le dialogue, la pédagogie et la recherche de solutions

Sur le plan technique :

  • Formation et/ou expérience dans le domaine agroalimentaire, qualité ou sécurité des aliments

  • Bonne connaissance des enjeux liés à la certification, aux référentiels qualité et à la sécurité des aliments

  • Très bonne maîtrise des outils Office et en particulier Excel (maîtrise des TCD), Teams, PowerPoint. La maîtrise et compréhension d’outils d’IA sera un véritable atout.

  • Anglais professionnel (relations internationales)

Sur le plan humain :

  • Sens des responsabilités

  • Capacité à cadrer 

  • Esprit collaboratif, écoute et bienveillance

  • Envie de faire progresser les équipes autant que les organisations

Conditions proposées :

  • CDI - Statut cadre

  • Localisation : L'Isle-Jourdain (35km de Toulouse)

  • Salaire brut global : à partir de 40k€ selon profil + 10% bonus

  • Retraite supplémentaire CADRE : 5% du salaire brut annuel pris en charge à 100%  

  • 8€ de titre restaurant par jour travaillé 

  • 11 Jours de repos en plus des 25 jours de congés annuels 

  • Télétravail : forfait au choix, 2 jours par semaine ou 20 jours par an  

  • Forfait de mobilité durable 

  • Prime de vacances annuelle de 1% du salaire brut annuel

——

Mais aussi : exercer un métier à impact, rejoindre une entreprise et des collègues engagés, avoir un environnement de travail écologique… et bien d’autres encore !  

Retrouvez ici toutes les raisons de rejoindre l’aventure Ecocert et la vidéo de présentation du groupe Ecocert

Nos engagements envers nos candidats :

Ecocert

Agir pour un monde durable en accompagnant nos clients vers des pratiques plus responsables à travers la certification, le conseil et la formation.

💡 Transition partners

The mission of this structure is to help companies and citizens improve their environmental and social impact. For example, CSR consulting, training, raising awareness of transition issues, media, etc.

More information
  • Website
  • Company
  • Between 250 and 2000 employees
  • Services
Impact study
Ecocert did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
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