➔ Description of the mission

Le collège Olympe de Gouges à PONT DE ROIDE recherche un.e second.e de cuisine pour un remplacement. Contrat à partir du 21 janvier 2026 (CDD).

Missions principales : Assurer la planification et le contrôle de la production en restauration collective ; Veiller à la réception et au contrôle des livraisons ; Assurer la gestion du service de restauration et le suivi de la qualité ; Garantir l'entretien et l'hygiène des locaux de cuisine ; Participer activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Profil recherché :

Bonne maîtrise des techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage, dressage.) ; Connaissance des procédures d'hygiène alimentaire et de la réglementation en restauration collective ; Idéalement, maîtrise du logiciel de gestion des stocks Easilys ; Capacité à travailler dans l'urgence et à faire preuve d'efficacité en cuisine ; Maîtrise des procédures de nettoyage Polyvalence, autonomie, dynamisme, sens de l'organisation, méthode et rigueur.

Conditions : Contrat ouvert aux titulaires d'un CAP, BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration ;

Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois

➔ Profile

Compétences:

Dresser des plats pour le service

Expérience: Débutant accepté

DEPARTEMENT DU DOUBS

Assurer le service public d'éducation et de restauration pour les collégiens, en luttant contre le gaspillage alimentaire et en favorisant le bien-être et l'emploi local.

> 2000 employees

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