Description of the mission

Le Mas des Moulins - SCIC De la Terre à l'ASSIETTE

Vous avez envie de donner du sens à votre métier, de travailler des produits de qualité et de profiter d'horaires qui respectent votre équilibre de vie ? Rejoignez Le Mas des Moulins !

En tant que Chef(fe) de Production, vous êtes au cœur du projet :

Organisation et pilotage de la production culinaire
Encadrement et animation de l'équipe
Garant(e) de la qualité, des saveurs et du respect des normes HACCP
Gestion des stocks et des commandes
Contribution à une cuisine durable et engagée

Conditions de travail

Lundi au vendredi uniquement
Service du midi : 11h30 - 13h45
Pas de travail le soir ni le week-end Un vrai plus pour la vie personnelle !

Profil recherché

Expérience en cuisine collective ou en gestion de production
Sens de l'organisation et leadership naturel
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Sensibilité aux valeurs de l'ESS appréciée

Rémunération & avantages

2 300 € brut mensuel
13e mois après 1 an d'ancienneté
Prime de fin d'année
Poste stable dans une structure humaine et engagée

Salaire: Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois

Profile

Compétences:

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Organiser le traitement des commandes
Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Expérience: 3 An(s) - cuisine collective ou production

DE LA TERRE A L'ASSIETTE

En tant qu'association, nous proposons une restauration bio, locale et de saison. Nous œuvrons pour l'insertion professionnelle et un impact écologique positif, incluant la lutte anti-gaspi.

Between 15 and 50 persons

DE LA TERRE A L'ASSIETTE did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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DE LA TERRE A L'ASSIETTE

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