Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Cocagne Alimen’Terre est une association qui s’engage en faveur de l’accès de tous à une alimentation choisie, bonne pour la santé et la planète, en lien avec une agriculture locale équitablement rémunérée. Membre du Réseau Cocagne et du groupement Cocagne Haute-Garonne, l’association est conventionnée atelier-chantier d’insertion.
L’équipe se compose actuellement de 8 animateur-ices « alimentation durable », 2 encadrantes techniques (animation / cuisine), 1 accompagnatrice socioprofessionnelle, 1 directrice.
A l’automne 2026, l’association ouvrira un tiers-lieu nourricier et solidaire à Empalot (Toulouse), intégrant une cantine de quartier du midi (cuisine simple, faite-maison, à base de produits locaux de qualité, à prix accessible), un accueil café au fil de la journée et des propositions d’animation autour de la thématique de l’alimentation durable, proposées par l’équipe de Cocagne Alimen’Terre et par des associations partenaires. Le recrutement s’inscrit dans le cadre de ce projet.
Missions
Avant l’ouverture du lieu, pendant la phase de préfiguration (janvier à septembre 2026) :
- Contribuer à la construction de l’offre de services dans une perspective de participation citoyenne et de développement d’un modèle économique pérenne (offre culinaire, sourcing producteurs, services complémentaires à la restauration sur place) ;
- Animer une dynamique pour faire connaître le projet, engager et fidéliser les futurs usagers ;
- Coordonner la préparation de l’inauguration
A partir de l’ouverture (à partir de septembre 2026) :
- Accueillir les usagers du lieu, assurer le service
- Développer la notoriété du lieu auprès de clients professionnels et groupes
- Développer une communauté de bénévoles en lien avec l’animation du lieu
- Communiquer sur les réseaux sociaux
- Favoriser des projets collectifs d’habitants en lien avec le lieu
- Coordonner la programmation inter-associative, veiller au respect de la charte (valeurs, propreté des espaces, respect du matériel mis en commun)
- Coordonner les services « hors les murs » définis pendant la phase de préfiguration.
