Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
CDD long - 35H/39H selon profil - Début Septembre / Octobre 2025
LE CONCEPT
- Restaurant, brunch, café de spécialité, épicerie, 100% végétal.
- Ouvert du Mercredi au Dimanche
- 42 places assises dont 30 en terrasse
- Service continu de 10H30 à 14H30
- All-week brunch avec un nouveau menu tous les mois et demi
MISSIONS :
Nous recherchons une personne avec une première expérience significative, créative et dynamique, qui a envie de prendre des responsabilités en cuisine et de nous aider à proposer des plats gourmands, originaux et colorés. Que tu t’y connaisses déjà en cuisine végétale ou que tu souhaites en apprendre plus sur la cuisine vegan et ajouter une corde à ton arc, l’important pour nous est l’expérience en cuisine, la motivation et la bonne humeur ! Tu seras intégré.e dans une équipe de 6 personnes : 3 personnes en salle/bar, 1 plongeur.se, 2 personnes en cuisine.
Production et mise en place de la partie salée et de l’offre sucrée
- Développement et création de recettes pour le nouveau menu (en binôme avec l’autre personne en cuisine)
- Tenue du poste et envoi pendant les services
- Respect des process HACCP, entretien du matériel
- Plonge pendant la mise en place, avant et après le service
- Passage des commandes, rangement des stocks, inventaires, étiquetage et suivi des DLC
- Nettoyage de la cuisine (plan de travail, sol, four, plonge, frigo etc) tout au long de la journée mais aussi sur de plus longues plages horaires lors de ménages plus importants.
- Ponctuel : Production pour la partie traiteur et événementiel
CONTRAT
- POSTE DE CHEF.FE : 39H / POSTE DE CUISINIER.E : 35H
- CDD long qui peut déboucher sur un CDI - Rémunération selon profil
- A partir de fin Septembre / Octobre 2025
- Travail du Mercredi au Dimanche, sans coupure
- Lundi et Mardi off
