Description of the mission

Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger ou Boulangère Nous recherchons un boulanger ou une boulangère en CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp) afin de renforcer notre équipe. Vous serez en charge dans un cadre artisanal de notre production, accès sur des circuits courts n'utilisant que des produits issus de matières premières régionales, de la gestion des pâtes et des cuissons. Votre motivation et votre sens du travail en équipe seront tout aussi déterminants.

Vos missions principales

Préparation et gestion des levains/pâtes (respect des recettes et des temps de fermentation).
Façonnage et cuisson des pains,
Organisation du travail au fournil (planning, stocks, hygiène).

Profil recherché

CAP Boulanger ou équivalent apprécié.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Passion pour le métier et envie de s'investir dans un projet artisanal.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité.

Conditions de travail

Contrat : CDD, possibilité de pérennisation (35h/semaine avec possibilité d'heures supp).
Salaire : 2 554 € brut/mois (évolutif selon expérience).
poste à pourvoir immédiatement et jusqu'a fin septembre.

Avantages : o Intégration dans une équipe dynamique et un environnement artisanal au sein de petite ville calme et ensoleillé dans les Alpes du Sud ou il fait bon vivre. o Possibilité d'évolution (responsabilités, diversification des productions). o Possibilité d'hébergement.

Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation.

Salaire: Mensuel de 2554.0 Euros sur 12 mois

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

BOULANGERIE PETIT

Fabriquer et vendre du pain, des viennoiseries et pâtisseries artisanales, en valorisant les produits locaux et un savoir-faire traditionnel pour une consommation durable.

< 15 persons

BOULANGERIE PETIT did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

BOULANGERIE PETIT

Fabriquer et vendre du pain, des viennoiseries et pâtisseries artisanales, en valorisant les produits locaux et un savoir-faire traditionnel pour une consommation durable.

< 15 persons

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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