Description of the mission

Offre d'emploi dans une boulangerie biologique. CDD convertible en CDI, 30h00 (35h00 possible en fonction du profil du/de la candidat(e)

Prise de poste mi-juin.

Mission principale : Responsable de la vente des produits de la boulangerie et de la livraison des commandes aux clients dans les délais impartis. Il veille à la qualité du service client, à l'approvisionnement des produits en vitrine et à la bonne gestion des livraisons.

Vente et accueil clients o Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle o Conseiller les clients sur les produits de la boulangerie o Réaliser les ventes et encaisser les paiements (en espèces, par carte bancaire, chèques, etc.). Reporter les ventes réalisées sur les marchés dans la caisse de la boulangerie. Clôturer la caisse. o Maintenir un environnement de vente propre et attractif (disposition des produits, propreté de l'espace de vente). o Monter et démonter le stand lors des marchés. Mettre en valeur les produits sur le stand (présentation, propreté, étiquetage). Certification bio. o Veiller à ce que les produits soient correctement stockés et conservés. o Prendre les commandes et gérer les demandes spéciales des clients
Livraison des commandes o Assurer la livraison des produits sur les différents points de vente (magasins bio, AMAP, Locavor) o Respecter les itinéraires de livraison et les délais imposés. o Vérifier la conformité des commandes avant de les livrer. o Gérer le transport des produits (emballage, préservation de la qualité et de la fraîcheur des produits).
Gestion des stocks et approvisionnement o Signaler toute anomalie de stock ou produit manquant. o Gérer les invendus ou les retours : faire le lien avec la personne en charge de la production pour adapter les quantités en fonction de la demande (commandes spécifiques).
Maintenance et hygiène o Assurer la propreté et l'hygiène de l'espace de vente, des zones de stockage et des caisses de livraison. o Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de vente (caisse, vitrine, etc.). o Maintenir les équipements dans un état propre et fonctionnel. o Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. o Veiller à l'entretien des véhicules de livraison.

Salaire: Horaire de 13.8 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Organiser, aménager un espace de vente
Présenter et valoriser un produit ou un service
Communiquer à l'oral en milieu professionnel
Gérer une caisse
Intérêt pour le pain biologique au levain naturel

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

BOULANGERIE BIOLOGIQUE DE SAUXILLANGES

Produire du pain biologique, local et artisanal en valorisant les savoir-faire ancestraux, tout en assurant le bien-être de l'équipe et en dynamisant l'économie locale pour une transition écologique.

< 15 persons

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