Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Rejoindre RE-BELLE, c’est intégrer une association engagée qui porte un Atelier Chantier d’Insertion (ACI) pour offrir des opportunités d’emploi à des personnes en difficulté. Chaque jour, nous donnons une seconde vie à des fruits et légumes invendus, collectés dans des supermarchés ou entrepôts, en les transformant en confitures de qualité. En agissant ainsi, nous contribuons à la réduction du gaspillage alimentaire et accompagnons nos salarié·e·s dans leur parcours vers un emploi durable.
Grâce à cet engagement à la fois social et environnemental, nos confitures ont su convaincre la grande distribution, l’hôtellerie, les épiceries engagées, et sont aussi accessibles en ligne !
En quelques chiffres :
- C’est une aventure collective qui dure depuis janvier 2015
- Une double ambition de créer des emplois pour des personnes en difficulté et de réduire le gaspillage alimentaire
- 400 000 pots de confitures produites en Seine-Saint-Denis et près de 200 tonnes de fruits et légumes sauvés
- 150 points de vente en Île-de-France
- 42 salarié.e.s dont 29 personnes en parcours d’insertion accompagnées vers l’emploi
- Un conseil d’administration composé d’experts sur nos métiers : commercial, montage d’entreprises sociales, accompagnement social, intelligence collective, militants anti-gaspi…
- Objectif ambitieux d’augmentation de volume de confiture produite grâce à une réorganisation de l’équipe de production et à de nouveaux produits anti-gaspi en cours de développement. Le but est d’atteindre un chiffre d’affaires couvrant près de 50 % du budget de l’association grâce à la vente des produits
- Re-Belle est aujourd’hui une structure reconnue, souvent citée comme un modèle inspirant de l’Économie Sociale et Solidaire et de la lutte contre le gaspillage alimentaire
Les valeurs de Re-Belle :
- Respect de chacun : collaborateurs, partenaires et clients
- Coresponsabilité et entraide
- Impact positif sur l’environnement
- Sincérité
DÉFINITION DU POSTE :
L’association Re-Belle recrute un.e responsable production dans notre laboratoire à Stains. Le ou la responsable de production travaille en étroite collaboration avec le binôme de direction et prend part aux décisions stratégiques.
Il.elle a la responsabilité de la production des confitures et autres douceurs antigaspi, ainsi que de l’encadrement technique des salarié·e·s en parcours d’insertion, assuré par les deux encadrantes techniques d’insertion.
Le ou la responsable rejoint et encadre l’équipe du pôle de production :
- 1 opératrice de production
- 2 encadrantes techniques d’insertion
- 29 personnes en contrat d’insertion
En 2025, il.elle accompagnera la transformation du pôle production.
L’organisation évolue pour mieux répartir les responsabilités, optimiser les processus et renforcer l’accompagnement des personnes en insertion, dans une dynamique de changement.
LES MISSIONS :
Management de la production (50% du temps) :
- Planifier et produire les confitures et autres produits anti-gaspi selon les objectifs commerciaux et les denrées collectées
- Assurer la qualité et la sécurité de la production et le respect de la réglementation (contrôles de la production, maintenance des équipements, DUERP, PMS…)
- Superviser la traçabilité de la production et de la collecte (suivi de la production, des collectes, des lots)
- Imaginer de nouvelles recettes en fonction des ventes, des équipements, etc.
- Avoir une vision globale des décisions prises dans le cadre de la production, et plus largement de l’association, et veiller à leur mise en application au sein de l’ensemble de l’équipe
Management des équipes (30% du temps) :
- Transmettre les compétences professionnelles liées à la production (dont gestes techniques, hygiène, comportements au travail) et accompagner la montée en compétences en contribuant personnellement à la production
- Management d’une équipe de 35 personnes, incluant deux encadrantes techniques d’insertion et une opératrice de production en management intermédiaire
- Animer la dynamique collective et vie d’équipe (moments de partage, ambiance) avec le support des coordinatrices de production et d’accompagnement
Logistique (20% du temps) :
- Planifier et organiser les flux (matières premières, consommables et produits finis)
- Superviser la préparation et la livraison des petites commandes (qui ne passent pas par le prestataire logistique)
AVANTAGES DU POSTE :
- Horaires en journée et pas de travail le weekend
- Prise en charge des frais de transport : 50% du titre de transport en commun, ou indemnité kilométrique pour le vélo (jusqu’à 80€)
- Mutuelle et prévoyance prises en charge à hauteur de 50%
- Tarifs préférentiels sur les produits de la marque
- Environnement de travail inclusif et bienveillant, dans une structure à taille humaine, où la solidarité, la transmission de savoir-faire et l’entraide sont au cœur du projet
- Un poste qui contribue directement aux missions sociales et environnementales de Re-Belle : la lutte contre le gaspillage alimentaire et la création d’emplois pour des personnes en parcours d’insertion
CONDITION D’EXERCICE DU POSTE :
- Station debout prolongée
- Port d’EPI obligatoire
- Port de charges (entre 15 et 20 Kg, portés à 2 personnes, fréquemment durant la production)
- Manipulation de denrées alimentaires
- Exposition à la chaleur et au froid
- Pas de télétravail
- Horaire en journée, du lundi au vendredi, à partir de 8h30
