➔ Description of the mission

En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d'Etablissement/Service, le commis de cuisine assure la mise en œuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d'hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci;

Participation à l'élaboration des repas (déconditionnement des produits de base, assemblage et dressage des préparations froides).

Gestion des stocks alimentaires.

Entretien et le nettoyage des locaux techniques.

Lieu d'exercice : La TAABLE - TOULOUSE(31).
07h00-14h00 du lundi au vendredi.

PRÉ-REQUIS TECHNIQUES

Expérience de restauration collective en liaison froide.
Maîtrise de l'application des normes HACCP.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS

Capacités d'adaptation permettant d'intervenir sur des postes différents.
Capacité à faire face à des tâches de manutentions.
Capacités d'autonomie et d'initiative et de travail en équipe.

Salaire: Mensuel de 2039.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois

➔ Profile

Expérience: 2 An(s)

ASSOC REG SAUVEGARDE ENFANT ADO ADUL

Inclusion et accompagnement social, éducatif et médico-social des personnes vulnérables, via des actions favorisant l'épanouissement et l'autonomie.

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