Description of the mission

ACTALIA est un centre technique agroalimentaire multi-filières (180 collaborateurs, 12 implantations en France). Le Pôle ACTALIA sensoriel réalise des études sensorielles avec des jurys spécialisés et des consommateurs. Celles-ci sont demandées par des entreprises agro-alimentaires et des distributeurs et sont réalisées dans le cadre d'innovation, de rénovation ou de suivi qualité de productions.

ACTALIA Sensoriel recherche pour son laboratoire d'analyses sensorielles de Bourg en Bresse (01) un(e) technicien(ne) chargé(e) d'organiser les dégustations de produits.

Il s'agit d'un poste polyvalent. Vous serez en charge, avec d'autres techniciens et chargés d'études présents sur le site, de :

la réception et l'enregistrement au laboratoire des produits à tester, voire de leur achat en magasins,
la préparation des dégustations (mise en place de la salle de dégustation) et des produits (découpe, réchauffage, cuisson.) selon des protocoles précis propres à chaque étude,
l'organisation des dégustations avec des consommateurs ou des jurys entrainés (planning de tests et protocoles à respecter).
La gestion de la cuisine (entretien nettoyage, suivi du matériel)
L'accueil des dégustateurs, leur recrutement et leur convocation aux tests.

Profil attendu : Nous recherchons une personne, ayant envie de s'impliquer dans son poste et de s'intégrer à un collectif solidaire. Qualités attendues : dynamisme, organisation, rigueur, appréciation du travail en équipe mais autonomie nécessaire. Aisance relationnelle, notamment avec le public participant aux tests. Connaissances en informatique de base (Pack Office) + Permis B boite manuelle nécessaires pour conduire les véhicules de l'entreprise.

Niveau de formation souhaité : BAC à BAC +2 (de préférence en agro-alimentaire ou restauration-service), sinon des connaissances en hygiène seront un +

Rémunération : SMIC ou + selon expérience

Poste en CDD 12 mois renouvelable. A pourvoir dès que possible

Profile

Compétences:

Types de sandwichs
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

ACTALIA

Cette association accompagne la filière agroalimentaire française dans l'innovation, la sécurité alimentaire et l'éco-conception pour des produits durables et sains.

Between 50 and 250 employees

ACTALIA did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

ACTALIA

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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