Description of the mission

Notre client, BRETALG, entreprise bretonne implantée à Roscoff depuis 1991, valorise les algues au cœur d'une identité locale forte. Portée par deux dirigeants partageant une vision commune, elle s'affirme comme un acteur engagé du développement culinaire de cette ressource emblématique de la Bretagne, en proposant une approche originale mêlant terroir breton et influences de la cuisine japonaise.

Dans le cadre d'un développement de ses activités, l'entreprise recrute :

Un.e Cuisinier.ere - Travail en laboratoire de production CDI à pourvoir dès que possible

Vos missions Préparation et production culinaire Maîtrise des techniques de sushi man Hygiène, sécurité et traçabilité (HACCP) Travail en laboratoire de production en équipe Contrôle qualité et finition produit

Le profil que nous recherchons Expérience en cuisine, restauration ou agroalimentaire appréciée, mais débutant motivé accepté Bonne dextérité manuelle et rapidité d'exécution Rigueur, concentration, mémoire et respect strict des consignes Capacité à travailler en environnement de production (cadence, travail en équipe, bruit) Sens de l'organisation et du travail propre Esprit d'équipe et bon comportement en atelier Motivation à apprendre un métier technique en production agroalimentaire

Les conditions proposées

CDI
Rémunération : 28 000€ brut annuel
13e mois après 1 année effective de travail
40 heures semaine
Lundi au Vendredi
Horaires du poste : 4 h du matin - 12 h (Vous permettant de bien profiter de vos après-midis !)
Formation complète de 15 jours en laboratoire, à la prise de poste, accompagné par un cuisinier de production confirmé
Roscoff i

Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Préparer les viandes et les poissons

Expérience: Débutant accepté

AC C RH

Soutenir les organisations dans leur croissance et développement en offrant des conseils experts en recrutement, RH, formation et communication, pour des solutions durables.

Website
< 15 persons

AC C RH did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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More than 100 training courses and programs

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