Employé.e polyvalent

Freelance
short term contract
Paris, France
Foodtech / Food industry
Posted on 05-31-2021
Start : juin 2021
This job is no longer available.

Meet My Mama

Traiteur engagé et école de formation, Meet My Mama donne le pouvoir aux Mamas du monde entier de vivre de leur passion pour la cuisine.

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  • Website
  • Company
  • Between 15 and 50 persons
  • Foodtech / Food industry
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Meet My Mama ouvre son premier concept de restauration rapide sur la terrasse du Parc Martin Luther King, Clichy-Batignolles pour une durée de 4 mois. L’équipier polyvalent sera garant du bon fonctionnement du point de vente de son ouverture à sa fermeture ainsi que de la qualité de l’offre et de l’accueil client : réception et contrôle des produits destinés à la vente, dressage des plats avec la Mama, gestion de la terrasse et de l’accueil client et garant de la qualité de l’offre.

Vous aurez pour missions principales de :

  • Gestion quotidienne des stocks et de l’approvisionnement du point de vente
  • Réception de la marchandise provenant du laboratoire des Mamas
  • Contrôle (quantité, conformité, état...) et traçabilité de la marchandise selon les normes HACCP
  • Gestion du point de vente : de la terrasse et de la cuisine (ménage et entretien des équipement et du matériel mis à disposition, mise en place, relation avec la clientèle)
  • Gestion des commandes
  • Réchauffe et dressage des plats en coordination avec la Mama
  • Connaissance des produits et de leurs allergènes
  • Accueil, information et service de la clientèle dans un objectif de satisfaction et de fidélisation
  • Gestion des commandes et des flux
  • Respect consciencieux des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profile

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