Intitulé Animateur - Encadrant Culinaire H/F - Marseille

💡 Structure de l’ESS
CDD
Localisation Marseille, France
Associations
Pas de télétravail autorisé
2 année(s) d'exp.
Publiée le 05/11/2024

Le Bouillon de Noailles

Insertion par l'activité économique Lien social par la cuisine Lutte contre la précarité alimentaire

💡 Structure de l’ESS

Cette structure repose sur un principe de solidarité et d’utilité sociale : son mode de gestion est démocratique et participatif, et sa lucrativité est limitée. Il s’agit d’une association, coopérative, fondation, mutuelle ou entreprise ESUS.

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Mesure d'impact
Le Bouillon de Noailles n'a pas encore transmis de mesure d'impact
Labels et certifications
Cette structure n'a pas souhaité nous communiquer les labels ou certifications qu'elle a pu obtenir.
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FICHE DE POSTE

Intitulé Animateur - Encadrant Culinaire H/F

Domaines d’intervention Vie associative, animation, alimentation, insertion professionnelle, cuisine, accueil

Lieu de travail Cuisine du 101, 12 rue des Cigarières 13003 Marseille - Saint Mauront.

DESCRIPTION

En coordination avec la Référente - Encadrante Culinaire, vous avez pour mission de contribuer à l’animation de La Cuisine 101, en particulier dans les permanences de cuisine collective et les ateliers :

1/ Permanence Cuisine collective :

  • ouverture et/ou fermeture du lieu
  • accueil téléphonique et physique des nouveaux arrivants
  • présenter la charte de fonctionnement du lieu et des équipements, et s’assurer de leur respect
  • garantir la propreté, l'hygiène et les règles sanitaires du lieu de travail.
  • suivi d’inventaire régulier des équipements, ustensiles et denrées de cuisine
  • permettre le meilleur usage de la cuisine et du lieu pour l’ensemble des bénéficiaires
  • être force de proposition culinaires et de conseils de cuisine et de nutrition
  • favoriser l’écoute, l’échange et le respect entre les usagers du lieu
  • consigner et partager l’information

2/ Ateliers culinaires :

  • élaborer collectivement les propositions d’animation culinaire avec les partenaires et d’usagers
  • piloter la préparation et la coordination logistique, à la Cuisine du 101 ou dans le quartier
  • assurer l’animation culinaire, avec le soutien d’un. e animateur/ animatrice en insertion
  • établir les comptes rendus d’activité

3/ Encadrement technique (ACI) des salariés en insertion

  • participation au recrutement
  • accompagnement à la prise de poste
  • veiller à l’accomplissement de la mission et aux respects des règles
  • contribuer à la montée en compétence / Évaluer les besoins en formation
  • participation à l’établissement des bilans réguliers
  • coordination avec la Référente - Encadrante Culinaire et le Conseiller en Insertion Professionnelle

4/ Activité du Bouillon de Noailles

  • participation active aux réunions de coordination interne, contribuer à la vie associative
  • partage de pratiques
  • Co organisation d’activités transverses avec les autres dispositifs de l’association
  • flexibilité pour assurer des remplacements et garantir le bon fonctionnement du tiers-lieu et de l’association
Profil recherché

EXIGENCES

Compétences & qualités requises

  • Rédaction des documents administratifs (projet, compte-rendu, bilan)
  • Sens de l’accueil et de l’écoute, capacité à s’adapter à un public varié
  • Sens de l’organisation, de la rigueur, de l’anticipation et de l’initiative
  • Permis de conduire apprécié

Expérience attendue

  • 2-5 ans dans l’animation socio-culturelle ou l'insertion socioprofessionnelle
  • Expérience significative en cuisine : restauration, traiteur, événementiel

CONDITIONS CONTRACTUELLES

CDD 12 mois PEC ou Emploi Franc - 35h et 5 jours /semaine - du mardi au samedi (modulables en fonction de l’activité)

Rémunération brute : 2.250 € mensuels - Convention Collective Lien social et familial

Début contrat : 1er décembre 2024 au plus tard