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Le renouvellement des générations en agriculture, couplé à l’arrivée importante de personnes Non Issues du Milieu Agricole (NIMA) induit des modifications profondes dans la structuration des fermes, plus particulièrement des fermes d’élevage, qui recherchent de nouveaux débouchés (vente directe, AMAP…) ou développent de nouveaux ateliers sur la ferme (maraîchage, petits ruminants, etc.).
Le Groupement des Agriculteur·trices Bio du 44 accompagne depuis plusieurs années les porteurs et porteuses de projet à l’installation ainsi que les fermes en transmission. C’est dans ce contexte qu’a été développé un outil de reconception de système afin d’étudier l’opportunité de diversification pour des fermes en transmission. Dans le but d’affiner cet outil, le GAB 44 propose un stage afin d’étudier, chez les fermes laitières bio de Loire-Atlantique, les freins et les opportunités au développement de nouveaux ateliers. Ce stage sera en lien avec un travail mené au niveau national par la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) sur la restructuration et diversification des fermes.
Depuis plusieurs années, le GAB 44 a mis en place des outils de collecte de références dans les élevages bovins lait. Dans ce cadre, des données techniques et économiques sont collectées tous les ans. Ce travail permet de s’appuyer sur des références représentatives (10 % des fermes bio du département) pour :
- Faire progresser les systèmes bio existants,
- Témoigner de l’efficacité des fermes bio,
- Proposer des références concrètes pour accompagner les conversions et les installations en bio.
Missions et activités :
- Collecte des données techniques de l’année 2024 dans les 30 fermes bovins lait
- Analyse des résultats collectés
- Enquêtes réalisées auprès de fermes ayant diversifié leur système
- Étude de l’opportunité de diversification de fermes existantes
- Ce travail se fera en interaction avec les différents membres de l’équipe et les responsables professionnels du GAB 44
Le stage alliera différents travaux :
- Bibliographie
- Collecte de données
- Analyse statistiques et traitement informatique de données
- Réalisation de documents de synthèse et de supports de communication
