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Dans le cadre du projet Submeat projet de recherche Submeat (financé par l’Agence National de Recherche), un programme de recherche-action sera développé afin d’accompagner et sensibiliser les étudiants dans la transition vers des régimes avec une plus grande part de d’aliments d’origine végétale en restauration universitaire (offre CROUS) et aussi à domicile. Le/la chargé.e de mission aura pour rôle d’assurer le développement du programme et son déploiement sur le terrain.
Submeat a pour but d’étudier l’impact du statut socio-économique comme facteur de risque pour la substitution de viande par des aliments peu sains dans le contexte de diminution de consommation de viande. Ce projet est porté par l’UMR PNCA et UMR SADAPT (Science Action Développement-Activités Produits Territoires) en partenariat avec le CROUS Paris.
Le poste est basé sur le campus de Palaiseau au sein de l’UMR AgroParisTech/INRAE de Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire (PNCA) et de son projet de chaire partenariale ANCA.
La Chaire ANCA a pour ambition de développer des programmes de recherche-action visant à sensibiliser les publics à l’adoption d’une alimentation saine et durable.
MISSIONS
· Assurer le développement des contenus pédagogiques de l’intervention
- Mener des audits auprès des cibles et animer des groupes de réflexions (ex : étudiant.e.s, agent.e.s CROUS, chef.fes etc.)
- Contribuer à la structuration pédagogique du programme et réflexion sur son format
- Définir les messages à véhiculer et formats de médiation/communication sur la base des résultats de l'audit auprès de la cible (entretiens qualitatifs, questionnaires quantitatifs) et de la littérature scientifique
- Co-construire les outils avec la cible et des experts référents
- Produire les outils du programme, potentiellement en lien avec des prestataires externes
· Assurer le déploiement des actions sur le terrain
- Déployer le programme auprès des étudiants et assurer au besoin son animation sur le terrain
- Contribuer au recrutement des étudiants enrôlés dans le programme de recherche-action
- Accompagner à la mise en place du protocole de la mesure d’impact
- Recueillir les données nécessaires pour la mesure d’impact
- Participer et animer des réunions de suivi, rédiger des comptes rendus ;
· Coordonner un réseau de partenaires et des prestataires mobilisés ;
· **Contribuer à la communication interne et externe du projet ; (**newsletter, posts réseaux sociaux, évènements etc.)
- Réaliser de la veille sur le sujet de l’alimentation durable ;
- Contribuer aux actions de visibilité et communication de la Chaire ANCA.
