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Qui sommes-nous ?
Chaque année, 1/3 de la production mondiale n’est jamais consommée. Parmi cette production, les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillés avec des retombées négatives au niveau environnemental, économique et social.
Depuis 2016, partant de ce constat, Altrimenti lutte contre le gaspillage alimentaire et pour une alimentation saine et durable accessible à toutes et à tous. À partir de la récupération de fruits et légumes déclassés, l’association met en place différentes activités de sensibilisation, ateliers culinaires, événements, animations DIY & zéro-déchet.
En 2020, Altrimenti ouvre la Maison de l'alimentation durable et anti-gaspi, le premier lieu consacré complètement à l’anti-gaspillage et à l’alimentation durable à Paris. Altrimenti lance également Altripasti, la première conserverie zéro-déchet et biologique qui crée de l'emploi pour des personnes en difficultés en France.
Pourquoi nous avons besoin de toi?
Depuis 2023, Altrimenti développe un nouveau programme : “Bon pour l’estomac, Bon pour le climat”. Il s’agit d’un programme en trois étapes qui se déroule dans plusieurs quartier de Paris et de la Seine Saint Denis :
- Une offre de sensibilisation gratuite par des ateliers culinaires appuyés sur le principe de la mobilité inversée : nous partons des recettes que font les participants à la maison pour les adapter et en proposer des versions plus saines, durables et économiques.
- Des tournées solidaires faites à l’aide d’un vélo cargo qui proposent :
- Des paniers solidaires de fruits et légumes invendus collectés localement et distribués à prix libre ;
- La vente de produits locaux anti- gaspi et bio à prix coûtant
- La distribution de kits pédagogiques, de livrets de recettes « zéro-déchets », autant d’astuces et de conseils pour cuisiner et faire évoluer les habitudes et les pratiques alimentaire
- Des parcours alimentaires co-construits avec les bénéficiaires qui prendront la forme de rendez-vous réguliers avec des professionnels de la nutrition pour un accompagnement personnalisé vers une évolution des modes de consommation alimentaire.
Afin de mener ce projet à bien, nous avons besoin de l’aide de spécialistes de la nutrition, pour la co-animation des ateliers de sensibilisation, pour penser avec nous de nouvelles recettes, et participer aux rendez-vous individuels des parcours alimentaires en apportant les conseils nécessaires.
Si tu es passionné.e par l’alimentation durable, le rapport entre alimentation et la santé, que tu es persuadé.e qu’une alimentation saine et simple peut être très gourmande et que tu veux lutter contre le gaspillage alimentaire, rejoins-nous !
C’est une occasion unique de participer concrètement à la construction d’un monde meilleur à travers un projet à triple impact : environnemental, social et économique. Altrimenti est une association dynamique et en pleine croissance, qui te permettra de mettre à profit tes compétences pour une cause qui a du sens, et de les développer auprès d’une équipe engagée et porteuse d’un projet ambitieux.
Missions
En tant que conseiller.e en diététique, tu auras la responsabilité d’assurer une partie de la co-animation des ateliers de sensibilisation à la nourriture saine et durable, ainsi que d’apporter ton soutien à l’analyse des habitudes alimentaires des participants pour proposer des recettes et des conseils adaptés.
Tu participeras à la mise en place des parcours alimentaires en recevant des foyers pour des entretiens individuels ou collectifs visant à améliorer leurs modes de consommation.
Détail des missions :
- Accompagnement de publics fragiles vers une alimentation saine, de qualité et culturellement acceptable.rééquilibrage alimentaire et sensibilisation au gaspillage alimentaire.
- Co-animation d’activités de sensibilisation - ateliers culinaires, parcours alimentaires,…
- Collecte et Analyse de données sur les habitudes alimentaires et création de base de données
- Appui et conseils en nutrition et diététique aux publics cibles
- Conception et création de recettes adaptées
- Conception et création de fiches techniques sur les bienfaits des produits alimentaires
- Rencontre avec les bénéficiaires dans le cadre de parcours alimentaires
