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Recycler les drêches de brasserie urbaine (malt d'orge humide qui reste à l'issu du brassage de la bière) en une farine savoureuse, riche en protéines et en fibres.
Ré-emploi des matériaux dans le secteur du batiment. Devenir un acteur majeur de l’économie circulaire dans ce secteur où tout reste à inventer. e-commerce.
Une coopérative territoriale pour relocaliser l'alimentation et répondre au défi du changement climatique tout en revitalisant les campagnes.