Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Une opportunité présentée par Slasheurs-cueilleurs. Si vous souhaitez découvrir un parcours similaire, consultez les portraits de Marc et d'Anne Fleur !
Un engagement riche de sens 🌱
Vous avez toujours rêvé de vous impliquer dans un projet agricole une partie de la semaine ou de l’année mais vous n’avez jamais sauté le pas ?
Vous recherchez du sens, avez besoin de concret dans votre quotidien mais n’êtes pas prêt.e à vous reconvertir ou à changer de vie ?
Un projet entrepreneurial touche-à-tout vous tente ?
Si vous êtes déjà à temps partiel, freelance ou que vous tenez à conserver votre métier actuel mais êtes prêt.e à le réduire à 3-4 jours par semaine, alors cette opportunité de maraîcher.e micro-associé.e à temps partiel au sein de la Ferme du Vigneron va sûrement vous intéresser.
Le territoire 🍷
Le vignoble Bordelais traverse actuellement une crise des débouchés et beaucoup de vignerons réfléchissent à l’évolution de leur exploitation, avec une nécessaire diversification de leurs cultures afin d’augmenter la résilience alimentaire du territoire (maraîchage, oliviers, fruitiers, chanvrier) et une ouverture sur de nouveaux modes de commercialisation et d’accueil à la ferme.
C’est au cœur de cette dynamique passionnante que se situe l’offre ci-dessous.
Présentation de la ferme 🚜
Le vignoble Jean Coste - le château Grand Barrail est un domaine familial depuis 7 générations sur une surface de 17 hectares près de Castillon-la-Bataille dans le cœur du vignoble Bordelais. Depuis la reprise de l’exploitation par Emmanuel Coste - il y a 35 ans - celui-ci a progressivement diversifié la ferme afin d’enclencher un retour vers un modèle paysan et de diversifier les cultures. L’activité est aujourd’hui composée de :
- une production viticole (1 cuvée de rosé, et 2 cuvées de rouge)
- une micro-production de vin naturel
- une petite production maraîchère diversifiée
- un atelier de poules pondeuses
- une oliveraie (en cours de plantation) et un verger diversifié
Par ailleurs, la ferme accueille des résidences musicales, des touristes dans le gîte de la ferme et quelques évènements autour du vin.
L’équipe se compose en plus d’Emmanuel, de Claire qui gère la production de vin naturel, de David au maraîchage, Grégoire au verger et de deux salariés viticoles à mi-temps, Jo et Christophe.
La ferme accueille régulièrement des wwoofers.
Missions 🎯
Emmanuel a converti il y a quelques années des anciennes parcelles de vigne vers une petite production maraîchère sur environ 7 000 m² déjà converties en Agriculture biologique et déjà équipées. Vous rejoindrez David qui travaille déjà depuis quelques années à temps partiel en tant que maraîcher sur la ferme. Vous pourrez développer votre activité de maraîcher tout en mutualisant l’infrastructure et les outils de la ferme.
La ferme souhaitant également développer l'agritourisme, vous pourrez participer aux différents ateliers à destination des touristes et participer au développement de la guinguette.
Les missions pressenties :
- Compréhension, structuration et dimensionnement du projet de production
- Création de la marque, gestion de la commercialisation
- Gestion de l’atelier maraîchage et de la transformation de la production
- Création d’un point de vente à la ferme
- Participer au plan de diversification de la ferme (apiculture, poules pondeuses, arbres fruitiers, petits fruits, atelier de production de PPAM, agritourisme)
