Culinary Instructor - Paris

SAWA

💡 SSE organization
Short-term contract
Localisation Paris, France
Social link
No remote
2271 - 2845€ gross (Monthly)
From 1 to 3 yrs of exp.
Posted on 11-07-2025
Start: December 2025
> End: July 2026

➔ Description of the mission

FICHE DE POSTE FORMATEUR / FORMATRICE CUISINE

CDD 8 MOIS

SAWA a pour objectif de faciliter l’inclusion socio-culturelle des primo-arrivant·e·s et exilé·e·s à travers les arts culinaires, tout en luttant contre le gaspillage et la précarité alimentaire ainsi que toute forme d’exclusion et d’isolement social. Face au constat du caractère professionnalisant de nos activités, nous œuvrons aujourd’hui également pour leur insertion professionnelle en proposant un parcours de formation de 6 mois préparant à l’examen du Titre professionnel commis de cuisine.

La mission du candidat retenu sera de préparer au mieux les candidats - 2 sessions par an - afin d’obtenir leur diplôme et de maintenir le taux de réussite de l’organisme de formation tel qu’il est actuellement, 100% de réussite.

Poste : CDD 8 mois avec possibilité de reconduction.

Temps de travail : 35h (5 jours/semaine) du lundi au vendredi de 9h à 17h.

Lieu de travail : 5t rue Jean Cottin, 75018 Paris (M° Marx Dormoy)

Poste à pourvoir : 1er décembre 2025.

Rémunération : Selon le profil et l’expérience, entre 2 271 et 2 845 euros bruts mensuels. Avantages en nature repas, mutuelle professionnelle, remboursement pass Navigo à 50% ou frais kilométriques vélo**.**

Prime annuelle en cas d’atteinte des objectifs.

MISSIONS

  • Mise en œuvre des actions de formation sur le terrain (travaux pratiques en cuisine et en pâtisserie).
  • Suivi et adaptation du déroulé pédagogique technique et théorique avec l’équipe de coordination.
  • Analyse, évaluation des acquis et des compétences en lien avec l'encadrement hiérarchique.
  • Réaliser les progressions pédagogiques des travaux pratiques et assurer les demandes d'approvisionnement.
  • Participer à la conception des formats et des contenus des actions de formation.
  • Participer aux réunions pédagogiques.
  • Participer à l'amélioration de l'action de formation.
  • Assurer les contrôles de présence et signaler les absences.
  • Assurer les accompagnements individuel et collectif des stagiaires (un groupe de 9 personnes).
  • Assurer la veille pédagogique et technique dans son domaine d’intervention.

2 références exigées.

➔ Profile

Qualifications

  • BEP/CAP et/ou Bac pro en cuisine.
  • Diplôme de formateur / formatrice pour adultes.
  • Diplôme en pâtisserie serait un plus.

Expériences

  • Expériences professionnelles avérées en tant que formateur/formatrice.
  • Expérience significative et avérée dans la restauration en tant que cuisinier / pâtissier.
  • Expérience avérée avec un public allophone et/ou exilé.

Compétences

  • Qualités relationnelles (sens de l'écoute et communication orale)
  • Rigueur, méthode, sens de l'organisation
  • Pédagogie
  • Autonomie
  • Efficacité et dynamisme
  • Capacité d’adaptation
  • Composer ses menus en fonction de la disponibilité des produits et de leur saisonnalité.
  • Esprit d'initiative et créativité
  • Conception et élaboration des contenus pédagogiques
  • Savoir utiliser Word et Excel
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Travail en équipe et régulation des dynamiques de groupe

SAWA

A travers la cuisine, faciliter l'inclusion socio-culturelle et professionnelle des personnes en exil.

💡 SSE organization

This structure is based on a principle of solidarity and social utility: its management is democratic and participative, and its profit-making potential is limited. It may be an association, cooperative, foundation, mutual or ESUS company.

More information
  • Website
  • Nonprofit organization
  • < 15 persons
  • Social link
Impact study
SAWA did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
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