Description of the mission

Vous souhaitez passer votre CAP en boulangerie (1 er ou 2eme année en cours), l' enseigne renommée (Maison Lissajoux) ayant une approche innovante de la pâtisserie et la boulangerie basée sur l'innovation, le design des produits, la créativité, en lien avec les tendances actuelles de la profession, et dans le respect des méthodes traditionnelles sur circuit court recherche 1 apprenti(e)

Créatif/ve (intérêt vif pour les tendances du métier) et passionné(e) (attentif aux détails), vous connaissez les règles de sécurité alimentaire. Une grande rigueur, dans le respect des procédures et recettes, est demandée. Vous travaillez dans un laboratoire moderne ouvert sur la clientèle.

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

SARL MAISON LISSAJOUX

Créer des produits de boulangerie et pâtisserie innovants, alliant tradition et design, à partir d'ingrédients locaux et bio. Valoriser l'artisanat et l'apprentissage, pour une expérience savoureuse et durable.

< 15 persons

SARL MAISON LISSAJOUX did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

SARL MAISON LISSAJOUX

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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