Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Le Chez Nous est un petit bistrot historique ancré au cœur des Halles de Dijon depuis 1870. Une carte de restauration les midis, le bistrot accueille de nombreux événements culturels et festifs ainsi que de nombreuses associations.
Une équipe de 5 salarié·es est mobilisée autour du projet qui propose une carte de restauration les midis,
Votre mission est d’assurer la gérance du Chez Nous pendant l’absence de la gérante.
Une équipe de 5 salarié·es (4 serveuses et une cuisinière) vous épaule dans votre mission pour laquelle vous serez responsable :
- de la bonne gestion administrative et financière du lieu en lien avec le cabinet prestataire,
- des relations avec les fournisseurs et prestataires nécessaires à la bonne exploitation du lieu,
- d’un encadrement bienveillant des membres de l’équipe qui travaille pour la structure
- de la bonne gestion des ressources humaines (recrutement, formation, entretiens,...)
- du respect de la réglementation en vigueur dans la gestion de lieu (bar, restaurant, accueil du public…)
Durée du contrat : CDD sans terme précis - retour du gérant titulaire
Horaires : temps plein / horaires à définir (le café est ouvert du lundi 17h au samedi 1h. Les horaires sont à définir avec l’équipe)
mutuelle : participation à la complémentaire santé
autres avantages : prise en charge des repas les midis travaillés
