Description of the mission

Vous assurerez les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution et de restauration. Vous participez aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Principales activités et tâches :

seconder le cuisinier pour tous travaux liés à la préparation des repas
assurer la préparation d'entrées froides et de desserts
assurer le nettoyage, l'entretien, le rangement et la préservation de la vaisselle, des équipements
participer à la réception des marchandises et en assurer le stockage selon les principes en vigueur dans l'établissement et en lien avec le cuisinier
participer à la mise en place des lignes de distribution de repas et contribuer au bon fonctionnement du déroulement du service du midi
pouvoir remplacer temporairement le cuisinier sur l'élaboration des plats chauds,
pouvoir assurer temporairement la responsabilité du service du soir en cas d'absence de l'autre agent
contribuer au respect de l'application du plan de maitrise sanitaire
contribuer à la mise en œuvre d'une démarche HACCP par son implication dans ses différentes composantes (gestion des déchets, analyse des risques, tableaux des suivis )

Poste à pourvoir 09 mars 2026 Contrat à durée déterminée de plusieurs mois 35H Hebdo, journée continue sans coupure du lundi au vendredi Horaires de journée Salaire : 1867 € brut mensuel

Salaire: Mensuel de 1866.0 Euros à 1867.0 Euros sur 13.0 mois

Profile

Compétences:

Préparer, assembler des plats simples
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Expérience: 6 Mois

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

RESIDENCES JEUNES ACACIAS COLOMBIER

Cette association loge et accompagne des jeunes (16-30 ans) en situation précaire. Elle favorise leur insertion sociale et professionnelle via un hébergement abordable et un soutien personnalisé.

Between 15 and 50 persons

RESIDENCES JEUNES ACACIAS COLOMBIER did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

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More than 100 training courses and programs

Train yourself on a wide range of key topics: CSR and sustainability in business, third places, collective intelligence, energy renovation, skills assessment and much more!

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