Barman / Programmateur evenementiel - Villeurbanne

Long term
Villeurbanne, France
Food
Partial remote possible
1500 - 1850€ (Monthly)
Posted on 05-26-2021
Start : juillet 2021

Le Taille-Crayon

Proposer un lieu convivial Diffuser une offre culturelle (concert et spectacles) Proposer une alimentation responsable et qualitative Soutenir l'artisanat

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Le Taille-Crayon est un nouveau barrestaurant implanté dans le quartier Flachet à Villeurbanne qui ouvrira à l’été 2021. Restaurant le midi, bar le soir, brunch le dimanche, concerts, spectacles et évènements en tout genre, accueil de professionnels, c’est un lieu aux multiples facettes qui se veut résolument convivial ! C’est aussi un lieu engagé qui proposera une carte de produits achetés en circuit-court auprès de producteurs de la région et élaborés de manière responsable. C’est enfin un lieu atypique avec sa batisse sur 2 étages, ses 1000m2 de jardin, ses platanes et ses terrains de pétanque. Dans le cadre de la constitution de l’équipe de démarrage, nous recherchons une personne sur un poste polyvalent de barman/barmaid, en charge de la communication. Le contrat est un CDI de 35h avec environ 4/5 de temps de travail en tant que barman et 1/5 de temps de travail sur la partie évènementiel. Afin d’enrichir les postes et de permettre à chacun de contribuer au fonctionnement général de l’entreprise, nous souhaitons mettre en place une organisation avec des tâches de gestion (communication, organisation des évènements, gestion administrative, gestion des commandes) partagées entre les postes de serveur et de cuisinier


EN TANT QUE Barman VOUS DEVREZ : Servir et conseiller les clients au bar et au restaurant Mettre en place et nettoyer la salle lors des ouvertures et des fermetures Participer à la sélection de nouveaux produits et à la vie quotidienne du bar

EN TANT QUE PROGRAMMATEUR VOUS DEVREZ : Élaborer et coordonner la programmation événementielle du lieu autour de 3 axes principaux : Des concerts : nous souhaitons privilégier des groupes ayant des créations originales et dans une thématique autour des musiques du monde (qui ne sera pas exclusive) Des spectacles : de l’art de rue sur la scène extérieur pendant l’été, de l’impro en intérieur, il y a de la place pour imaginer plein des choses intéressantes ! De la gastronomie : salon de vins bio et nature, atelier de dégustation de bière, marchés de producteurs et tout évènement qui pourra mettre en valeur la gastronomie locale et engagée Gérer la logistique des évènements Accueillir les artistes lors des évènements et faciliter leur installation technique Gérer la partie administrative attachée aux événements (déclaration GUSO, factures…)

PROFIL RECHERCHÉ Avoir une première expérience derrière un bar Avoir un goût pour la gastronomie et les produits de qualité Adhérer à la démarche globale de l’entreprise sur la restauration éthique et responsable Être disponible pour travailler les soirs et les week-ends Avoir une connaissance du milieu musical et ou spectacle lyonnais Avoir des connaissances techniques de bases en sonorisation (câblage, enceintes etc..) pour pouvoir dialoguer avec les artistes et les prestataires. Avoir une expérience d’organisation d’événements culturels (pro, bénévole ou associative) Aimer les challenges, une ouverture de bar ça peut-être un peu rock’n’roll et très prenant ! Avoir un sens de l’humour développé (on est aussi là pour se marrer !) Et si jamais tu as en plus : une expérience avancée dans l’évènementiel et la sonorisation, un super réseau de groupes régionaux et des copains dans l’art de rue, alors là c’est sûr il faut qu’on se rencontre