AGROECOLOGICAL FOOD POINT OF SALE MANAGER M/F - Paris

Long term
Paris, France
Responsible consumption
26400 - 32400€ (Annual)
1 yrs of exp.
Posted on 10-06-2022
Start : novembre 2022

POUR LE CLIMAT

Réconcilier la consommation et le vivant Soutenir les formes d’agriculture qui permettent d’augmenter la capacité des sols à stocker du carbone Proposer les aliments de la plus grande qualité

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Rejoignez POUR LE CLIMAT, le premier réseau de distribution alimentaire dédié à l’Agroécologie !

Porté par l’entreprise à mission MARCH 5, POUR LE CLIMAT (PLC) œuvre pour la valorisation d’une production agricole agroécologique qui, en imitant la nature, favorise la vie des sols et la séquestration du carbone tout en améliorant la valeur nutritive des aliments. En implantant des points de vente alimentaires en ville, POUR LE CLIMAT vise à donner accès au public aux bons produits issus des exploitations régénératrices, tout en sensibilisant les consommateurs aux enjeux agro-alimentaires et environnementaux.

Notre ambition : comment réconcilier la consommation et le vivant

- Soutenir les nouvelles formes d’agriculture qui permettent d’augmenter la capacité des sols et de l’environnement à capter et stocker du carbone

- Proposer les aliments de la plus grande qualité gustative et nutritionnelle

- Attirer le regard sur les enjeux et l’impérative nécessité de la préservation des sols, véritable clé de voûte de l’organisation de la Vie sur Terre

A cette fin, nous accompagnons les filières les plus écoresponsables et les producteurs les plus engagés qui œuvrent au quotidien à la préservation et à la régénérations des sols, ainsi qu’à la protection du Vivant.

Nous sommes convaincus que s’alimenter avec des produits issus de l’agroécologie est l’acte citoyen le plus efficace pour lutter contre le réchauffement climatique.

Une « épicerie d’entreprise » engagée

PLC ouvre aujourd’hui son premier point de vente alimentaire. Intégré dans l’un des plus prestigieux coworking de Paris, situé en plein cœur du 9e arrondissement dans un quartier de grandes entreprises, le magasin PLC propose un concept novateur hybride. Il offre des services complémentaires et adaptés aux usages de sa clientèle « de bureau » et d’entrepreneurs : corner café/extracteur de jus, offre déjeuner de qualité et de saison, click and collect, livraisons à pied et à vélo. Véritable vitrine du « consommer régénératif » le lieu accueille naturellement animations et conférences autour de l’agroécologie.

POUR LE CLIMAT propose un poste de Responsable de point de vente à pourvoir en CDI à temps plein à Paris (75009)

Détail de vos missions :

- Assurer l’ouverture du magasin et son corner café / restauration en lien avec les équipes PLC en portant une attention particulière à recueillir, identifier et affiner les attentes des clients

- Prendre en charge la mise en place et la gestion logistique, comptable et administrative de l’activité ; être force de proposition sur des améliorations de fonctionnement

- Mettre en place, suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, taux de transformation, progression du chiffre d’affaires etc.) et effectuer une veille concurrentielle régulière

- Mettre en place les plans d’action nécessaires à la réalisation des objectifs du magasin au niveau des ventes, de la clientèle ou de la qualité de prestation, et développer la performance commerciale

- Assurer un reporting régulier aux équipes PLC et proposer des ajustements dans la politique commerciale le cas échéant

- Gérer l’espace de vente, participer à la vente et garantir la bonne tenue du magasin et du corner café / restauration

- Assurer et contrôler l’approvisionnement, les flux de marchandises et la gestion des stocks en visant à les optimiser ; tendre vers l’objectif zéro démarque (DC) - zéro déchet en s’appuyant sur la transformation ; appliquer et contrôler les process liés aux flux des marchandises. Appliquer et faire appliquer strictement les mesures d’hygiènes et procédures HACCP (petite restauration)

- Développer la connaissance des produits, des fournisseurs et des enjeux agroécologiques

- Assurer un conseil et une information de qualité sur les produits et leur contexte de production

- Favoriser la relation client et garantir une expérience client optimale de l’accueil jusqu’à l’encaissement en veillant à fidéliser la clientèle

- Favoriser la convivialité, la notoriété et le développement de l’activité au sein du coworking

- Être force de proposition dans la mise en place et l’organisation d’un service click and collect (livraisons à pied et à vélo)

- Encadrer, former, animer et fédérer une équipe de 1 à 2 personnes. Participer au recrutement le cas échéant

- Définir, respecter et faire respecter les procédures

Profile

- Vous souhaitez vous investir dans l’ouverture et la réussite d’un nouveau magasin alimentaire et son corner café / petite restauration ?

- Vous savez gérer un magasin sur le plan opérationnel et administratif, diriger une équipe, incarner un projet et transmettre des valeurs

- Vous êtes à même d’insuffler une ambiance positive, inclusive et dynamique

- Vous avez une naturelle aisance relationnelle doublée d’une forte capacité de représentation ; le soucis de la satisfaction du client et du service personnalisé ; votre recette : rigueur, assertivité et bienveillance !

Vous être concerné(e) et renseigné(e) sur les questions environnementales et les enjeux sociétaux liés à nos systèmes de production agricole et de distribution alimentaire ; vous souhaitez vous investir dans le développement d’un système agricole résilient

Expérience souhaitée :

Responsable ou Responsable Adjoint ou niveau de responsabilités équivalent dans un domaine en lien avec le concept PLC : magasin alimentaire, restauration, bar. Ouvert aux profils Junior.

Votre contrat :

CDI à temps plein

Salaire : 2200 (Junior TAM) - 2700 € brut (statut cadre)

Vos avantages :

Jours de repos : samedi ET dimanche !

-20% de remise sur vos achats personnels en magasin

Seules les candidatures retenues seront recontactées