Description of the mission

Boulanger saisonnier - Farine locale & savoir-faire artisanal

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) saisonnier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe jusqu'à fin septembre potentiellement suivi d'un cdi . Vous travaillerez exclusivement avec des farines locales, dans le respect des méthodes artisanales et des circuits courts.

Votre mission : participer à la fabrication de pains et produits boulangers de qualité, en valorisant les matières premières de notre terroir. Vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché : autonome, rigoureux(se) et sensible aux produits authentiques, vous avez idéalement une première expérience en boulangerie artisanale. L'envie de travailler avec des produits locaux et de qualité est essentielle.

Poste à pourvoir dès que possible jusque fin aout. Rejoignez une structure engagée, où le goût, le respect des producteurs et le travail bien fait sont au cœur de notre démarche.

Salaire: Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Cuire des pièces de viennoiserie

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

MAISON ANSQUER

Fabriquer du pain artisanal avec des farines locales, valoriser le terroir et le savoir-faire, tout en s'engageant pour une consommation responsable et équitable.

< 15 persons

MAISON ANSQUER did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

MAISON ANSQUER

Fabriquer du pain artisanal avec des farines locales, valoriser le terroir et le savoir-faire, tout en s'engageant pour une consommation responsable et équitable.

< 15 persons

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