Description of the mission

Chez LEZTROY SAVOY, notre mission est d'offrir des repas de qualité aux enfants des deux Savoie en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY SAVOY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain.

Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Chêne en Semine, nous sommes à la recherche de nos trois futur(e)s Cuisinier(e)s.

Vos responsabilités seront :

Production : réaliser des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis, contrôler les conditions de fabrication, contrôler les conditions de fabrication, assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP, réaliser les plats témoins, repérer les besoins en réapprovisionnement et alerter sur les produits arrivant à date courte ;
Ressources Humaines : accompagner l'équipe d'employés de restauration dans l'élaboration de leurs tâches au quotidien ;
Hygiène, Sécurité et Environnement : respecter les règles d'hygiène dans son travail au quotidien et les procédures établies, réaliser le nettoyage des locaux en respectant les plans de nettoyage, appliquer les règles de sécurité et porter ses équipements de protection individuelle (EPI), respecter les éco-gestes liés à son activité.

Vous êtes :

Doté(e) d'un bon sens du relationnel et dynamique.
À l'aise avec le travail en équipe.

Notre offre :

Prise de poste au 13/07/2026 avec formation de 3 semaines au sein de notre cuisine centrale de Serrières en Chautagne.
35.00 heures hebdomadaires.
De 6h00 à 13h45 du lundi au vendredi / 9h00 -16h45 : 1 semaine sur 3
13ème mois.
Intéressement et participation.
Repas du midi fournis.
Mutuelle familiale.
Prévoyance.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous pour participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisir !

Salaire: Mensuel de 2050.0 Euros sur 13.0 mois

Profile

Compétences:

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer les viandes et les poissons
Animer, coordonner une équipe
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Manipuler des équipements de cuisine
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

LEZTROY SAVOY

Fournir des repas de qualité, sains et durables, principalement aux enfants. Favoriser les produits locaux et biologiques, l'économie circulaire et les emplois non délocalisables, tout en réduisant l'empreinte environnementale.

Website
Between 50 and 250 employees

LEZTROY SAVOY did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

LEZTROY SAVOY

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