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Posted on 04-15-2022

Les Poéthiques

Valoriser des fruits et légumes invendus, ou des surplus de production tout en créant des parcours d'insertion pour des personnes éloignées de l'emploi

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Les Poéthiques : un projet à double voire triple impact!!

Si on repart des objectifs de développement durable de l’ONU, le projet répond à

🎯 ODD 10 : limiter les inégalités sociales

🎯 ODD 12: agir sur la production et la consommation responsables

🎯 ODD 8: encourager un travail décent et la croissance économique

Comment?

Les Poéthiques est une petite conserverie nouvelle génération qui travaille :

  • des surplus de fruits et légumes pour lutter contre le gaspillage alimentaire
  • des produits locaux (Ile-de-France)
  • des produits BIO
  • des produits d’épicerie (sucrés et salés) sains : sans aucun additif ni conservateur
  • et des produits qui permettent la création d’emplois en insertion par l’activité économique pour des personnes éloignées de l’emploi.

et en prime les produits sont gourmands et proposent des recettes audacieuses.

Les différentes techniques utilisées en production : pasteurisation, stérilisation, lacto-fermentation…

❓ Concrètement quels produits incarnent ce projet ? des confitures, des chutneys, des apéros à tartiner, des légumes lacto fermentés…

Résultat : Des produits locaux, BIO, responsables, sains, naturels (sans conservateur), et gourmands…

Le projet

⛳️ Quelles sont les prochaines étapes du projet suite à la récente intégration dans un incubateur?

  • Finaliser la recherche de locaux (91 ou 78)
  • Lever des fonds
  • Mener l’évaluation & la mesure d’impact social
  • Lancer le démarrage de la ligne de production
  • Recruter les 1ers salariés en insertion
  • Etc…

Pour découvrir l’univers du projet et son avancement, retrouvons-nous sur Instagram

https://www.instagram.com/poethiques/?hl=fr

ou sur internet : www.lespoethiques.com

🕵🏻‍♀️ On recherche un Responsable de production / encadrant technique !

Le responsable de production partagera les valeurs du projet et sera prêt.e à s’attaquer aux 2 problèmes sociétaux : le gaspillage alimentaire, et l’insertion professionnelle de personnes réfugiées et / ou éloignées de l’emploi.

Parmi les talents recherchés, on peut citer :

  • la capacité à organiser le travail de production
  • une appétence pour l’élaboration de nouvelles recettes, de nouveaux produits
  • la maitrise de la norme HACCP et de la marche en avant
  • une maitrise de la qualité
  • l’appétence pour la formation et la transmission aux membres de l’équipe

Mais au delà des compétences techniques (qui peuvent s’acquérir par des formations), les Poéthiques recherchent un.e responsable de production qui sera

  • motivé.e par le projet,
  • convaincu.e qu’une entreprise peut avoir aussi un rôle social à jouer,
  • pédagogue,
  • prêt.e à développer de nouvelles compétences,

Qui suis je ?

Céline, 42 ans. Une expérience dans le marketing de plus de 10 ans puis des expériences de direction d’établissements médico-sociaux (plus précisément des ESAT: insertion professionnelle des personnes en situation de handicap). De ces 2 parcours, j’en ai tiré l’envie de me lancer dans l’entrepreneuriat social.

Accro aux voyages et à la rencontre de nouvelles (belles) personnes, je suis également toujours prête à essayer de nouveaux outils, de nouvelles méthodes, de nouvelles recettes, etc…

Enthousiaste et un brin idéaliste, il est impossible de me faire aller à l’encontre de mes valeurs… Organisée, j’aime travailler en équipe, je recherche des vis-à-vis enrichissants, où la bienveillance et la bonne humeur anime le quotidien 😃!

Profile

▶️ Par conséquent :

Les compétences suivantes peuvent être appréciables :

  • des compétences techniques (production, cuisine, etc),
  • une connaissance du monde de la FOOD,
  • une capacité à encadrer une équipe

Pour les qualités personnelles: si tu es dynamique, enthousiaste, curieux.se et ouvert.e sur le monde 🌍 … voilà un excellent début pour envisager une collaboration!

N’hésite pas à me contacter pour un échange!