Server.committed.e - Montreuil

Long term
Montreuil, France
Food
No remote
11.50€ (Hourly)
Posted on 08-16-2022
Start : septembre 2022
This job is no longer available.

Les Marmites Volantes

Cuisiner, servir et livrer des repas pour proposer une offre de consommation responsable au restaurant, en livraison ou à l'école. Discover the impact study >

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  • Website
  • Company
  • Between 15 and 50 persons
  • Food
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Les Marmites Volantes c’est quoi ?

Depuis 10 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s. Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires :

· 3 restaurants : Paris 19e, Paris 5e et à Montreuil

· Des livraisons dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements …

· La restauration collective dans des établissements scolaires

Que ce soit dans nos restaurants, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 90% de nos équipes sont en CDI. Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font en vélo cargo.

L’engagement n’a jamais été aussi gourmand !

Vos missions au sein des marmites

Au sein de l’un de nos restaurants, vous participerez à la préparation des livraisons en conditionnant

la production de la cuisine dans les contenants appropriés, ainsi qu’à la mise en place du service en salle et de diverses

tâches commerciales afin d’aider à la pérennité et au développement de

l’activité du restaurant.

Vos principales missions seront les suivantes :

Mise en place

  • Conditionner de la production de la cuisine dans les contenants

appropriés en faisant attention au respect des horaires de départ des

livraisons

  • Assurer le nettoyage de la salle, de la terrasse et des sanitaires
  • Dresser les tables pour le service.

Service en salle

  • Transmettre les commandes en cuisine
  • Travailler avec les équipes en cuisine afin de

réaliser un service fluide et de qualité

  • Assurer l’approvisionnement des tables en eau, pain et condiments

Commercial

  • Participer à l’accueil des clients
  • Assurer la représentation des Marmites Volantes
  • Proposer les différents produits du restaurant, savoir les décrire et les vendre
  • Transmettre les commentaires des clients au responsable de salle
  • Participer à l’animation quotidienne des réseaux sociaux des Marmites Volantes
Profile

Vous êtes fait pour ce poste si :

  • Vous avez un intérêt pour l’économie sociale et solidaire et la transition alimentaire
  • Vous avez le sens du service
  • Vous ne supportez pas la moindre petite tâche
  • Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel
  • On dit de vous que vous anticipez toutes les situations