Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Les Marmites Volantes c’est quoi ?
Depuis 14 ans, les Marmites Volantes démontrent que l’on peut se régaler le midi à un prix raisonnable tout en minimisant notre impact sur la planète et en respectant celles et ceux qui travaillent pour nous nourrir : paysan.e.s, cuisinier.e.s, serveu.r.se.s et livreu.r.se.s.
Les équipes concrétisent cette vision d’une restauration responsable, savoureuse et conviviale au travers trois activités complémentaires :
· Un restaurant : Paris 19e
· Des livraisons de repas dans des petites marmites pour différentes occasions : déjeuners d’entreprises, évènements …
· La restauration collective dans des établissements scolaires et en entreprise
Que ce soit dans notre restaurant, livrés au boulot ou à la cantine, les repas sont réalisés à partir de produits de saison, majoritairement en circuit court et bio, locaux dès que possible. Les producteur.ice.s sont dignement rémunéré.e.s pour leur travail, les livreu.r.se.s sont salarié.e.s et plus de 95% de nos équipes sont en CDI.
Nos fameuses marmites permettent de s’affranchir des emballages jetables et les déchets organiques des cuisines sont collectés et compostés localement. Les livraisons se font à vélo cargo.
L’engagement n’a jamais été aussi gourmand !
Vos missions au sein des Marmites Volantes
Au sein de l'équipe du bureau, et sous la supervision de la Responsable du développement humain et de la coordination interne, vous participerez à la gestion administrative et des ressources humaines des Marmites Volantes.
1. Contribuer à la gestion administrative quotidienne et à la structuration des outils/procédures internes de l’entreprise
- Rédaction de documents et procédures internes
- Structuration et amélioration des outils internes de suivi et de pilotage
2. Apporter un appui opérationnel aux fonctions RH (contrats, dossiers du personnel, organisation et formalisation des processus)
- Aide à la préparation des contrats de travail et documents administratifs
- Mise à jour des dossiers du personnel
- Participation à la structuration des processus RH (onboarding, offboarding, suivi administratif)
3. Assurer un soutien à la gestion administrative et financière, notamment le suivi des factures, des bons de livraison et des tableaux de pilotage
- Rapprochement des bons de livraison et des factures
- Contrôle de conformité des factures fournisseurs
- Suivi des écarts et transmission des éléments à la comptabilité
- Mise en place et alimentation de tableaux de suivi
4. Participer au pilotage et au développement de l’activité restaurant et traiteur, notamment à travers l’actualisation du business plan et l’analyse de la performance
- Participation à l’actualisation et à la structuration de business plan
- Mise à jour de tableaux de pilotage économique
5. Contribuer à la mise en œuvre de la stratégie marketing et communication, en lien avec la nouvelle image de marque et les actions de communication interne/externe
- Contribution à la mise en œuvre de la nouvelle image de marque
- Déclinaison des supports de communication (présentations, supports commerciaux, documents internes)
- Participation à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de communication interne et externe (newsletter, séminaire, etc)
Nous vous proposons
- De vous impliquer sur un poste qui a du sens au sein d’une structure engagée !
- Type de contrat : Contrat d’alternance
- Prise de fonction : Septembre 2026
- Temps de travail : 35h hebdomadaires
- Rémunération : Réglementaire
- Lieu de travail : Jaurès – Paris 19e
