Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Stage conventionné de 6 mois à partir de mars 2026
Rejoindre Les Fleurs de Sonchamp
Les Fleurs de Sonchamp est une ferme biologique située à Sonchamp, dans les Yvelines, à 60km de Paris. Depuis 2023, nous produisons des fleurs coupées, fruits et aromatiques sur 5 hectares. La ferme est aussi un lieu de formation à la floriculture responsable : nous y développons une offre de formations et ateliers destinés aux générations futures de floriculteur.ice.s bio.
Une ferme productive et un plateau technique de formation : notre double mission, produire des fleurs en bio et former les floriculteur.ice.s de demain.
Les Fleurs de Sonchamp est le projet commun d’une agricultrice (Masami Lavault de Plein Air, première ferme florale urbaine de Paris) et de fleuristes engagées pour la fleur locale (Désirée, 4 boutiques à Paris, 100% fleurs françaises). Cette ferme-école floricole est notre réponse à deux enjeux :
- un enjeu de production responsable : 85% des fleurs commercialisées chez les fleuristes français sont importées (Kenya, Equateur, Colombie… via la Hollande), produites de façon industrielle, dans des conditions de travail précaires, et à grand renfort de chimie de synthèse.
- un enjeu de sauvegarde du patrimoine horticulturel : la filière horticole française est sinistrée et vieillissante. De plus en plus d’exploitations mettent la clef sous la porte, et dans 10 ans, 50% des agriculteur.ice.s auront plus de 60 ans, alors que les repreneur.euse.s formé.e.s et armé.e.s face aux défis du changement climatique manquent.
Présentation du contexte de l’offre
Les Fleurs de Sonchamp est une jeune exploitation en cours d’installation, créée en 2023. Sur 5 hectares, nous produisons des fleurs coupées, des aromatiques et avons planté un verger qui donnera ses premiers fruits dans quelques années. Toute la ferme est certifiée AB. Nous vendons la production florale aux fleuristes Désirée qui distribuent les fleurs dans 4 boutiques à Paris. Dans ce partenariat, Masami gère l’exploitation de la graine à la fleur, et les fleuristes Désirée s’occupent de la commercialisation en boutique.
En même temps, nous posons les bases du volet pédagogique (travaux d’aménagement des locaux, de l’infrastructure pour le plateau technique, 1ère formation au printemps 2026).
Après deux premières années d’installation, nous avons hâte de constituer une équipe joyeuse et motivée pour mener à bien ce projet multiple.
