Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Produire localement, c’est une promesse.
La vendre avec exigence et intelligence, c’est un métier.
À la ferme de Lisses, nos légumes sont récoltés chaque jour à quelques mètres du magasin. Le point de vente n’est pas un simple débouché:
C’est la vitrine du modèle.
C’est le lieu de rencontre entre production, territoire et habitants.
Nous recherchons notre Responsable Magasin & B2C capable de faire du magasin un véritable moteur de performance, d’image et de rentabilité.
Votre mission
Piloter et opérer l’ensemble des canaux B2C de la ferme de Lisses, en combinant :
Excellence retail
Management d’équipe
Présence terrain forte
Sens du commerce
Implication active dans la stratégie marketing locale
Objectif : maximiser les ventes directes, la notoriété locale et la valorisation de la production.
1. Pilotage du magasin à la ferme
Vous êtes responsable du point de vente dans sa globalité :
Ouverture quotidienne
Mise en place des rayons
Réception et mise en valeur des produits
Suivi des ventes
Gestion opérationnelle complète
Présence terrain indispensable, y compris tôt le matin.
Vous veillez à :
Une expérience client fluide
Un magasin vivant, propre et cohérent
Une mise en avant claire des produits de la ferme
Une exigence constante sur la qualité
Le magasin doit être à la fois simple, efficace et engageant.
2. Management d’une équipe de proximité
Vous managez directement une équipe de 1 à 2 personnes. Votre rôle :
Organiser les plannings
Répartir les priorités
Former aux standards de vente
Transmettre la connaissance produit
Installer une relation client professionnelle et chaleureuse
Vous animez l’équipe au quotidien avec exemplarité.
L’objectif : une équipe autonome, engagée et alignée sur un niveau d’exigence clair.
3. Excellence retail & animation de l’offre
Vous construisez et faites évoluer l’offre :
Assortiment cohérent et saisonnier
Profondeur de gamme maîtrisée
Merchandising soigné
Ajustement permanent selon ventes et retours clients
Vous pilotez :
Les prix
Les promotions
Les opérations commerciales locales
Vous savez lire les chiffres et agir rapidement.
4. Achats & négociation fournisseurs
Vous sélectionnez et négociez les partenaires complémentaires (épicerie, transformés, produits locaux). Votre responsabilité :
Construire une gamme qualitative et différenciante
Suivre les marges
Arbitrer les volumes
Maintenir une cohérence forte avec l’ADN de la ferme
Vous êtes attentif(ve) aux tendances retail et aux circuits courts.
5. Déploiement de canaux complémentaires
Le magasin est le socle. Mais le B2C ne s’arrête pas là.
Vous participez activement à :
L’ouverture de pop-up stores locaux
La gestion de distributeurs automatiques
Le développement du e-commerce (click & collect, commandes locales)
Vous coordonnez avec production et logistique pour assurer fluidité et rentabilité. Chaque canal doit être maîtrisé avant d’être développé.
6. Développement d’une activité de transformation
Vous développez une petite activité de transformation destinée uniquement au magasin :
Valorisation des invendus et surplus
Création d’une gamme simple (soupes, sauces, plats cuisinés)
ouverture d’une gamme de déjeuner / snacking
Pilotage d’un laboratoire léger conforme aux normes
Augmentation du panier moyen et de la marge
Cette activité doit être pragmatique, rentable et cohérente avec l’identité locale.
