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Pizza maker / Pizza maker - 78 - MAISONS LAFFITTE

Short-term contract
Localisation 78 - MAISONS LAFFITTE, France
From 1 to 3 yrs of exp.
Posted on 03-27-2025

LE RENOUVEAU

Restauration traditionnelle

More information
  • Between 50 and 250 employees
Impact study
LE RENOUVEAU did not yet communicate its impact measurement.
Labels and certifications
This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.
Documents
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Nous recherchons un/une pizzaiolo/pizzaiola pour rejoindre notre équipe. Vos principales missions seront :

  • Préparer les pâtes à pizza selon les recettes de la maison.
  • Assurer la garniture et la cuisson de pizzas selon les commandes et les standards de qualité de l'établissement.
  • Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur fraîcheur.
  • Maintenir un environnement de travail propre et respectueux des normes d'hygiène.
  • Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants.
  • Travailler en collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service rapide et efficace.

Profil recherché : Expérience en tant que pizzaiolo/pizzaiola. Passion pour la cuisine italienne et les pizzas de qualité. Bonne connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas au feu de bois. Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages : Repas sur place. Logement disponible mis à disposition gracieusement

Conditions de travail : Horaires de 11h à 14h et de 18h30 à 23h - Repos lundis/mardis

Salaire: Mensuel de 1900 Euros à 2400 Euros sur 12 mois

Profile

Compétences:

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de mise en forme des disques de pizzas
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Cuire une pizza au four
  • Former une pâte à pizza
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Définir des besoins en approvisionnement

Expérience: 2 An(s)

Qualites Professionnelles:

  • Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
  • Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

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