Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
đLieu : Ăle-de-France (Saint-Arnoult en Yvelines 78730)
đ Contrat : CDI â Temps plein
đ DĂ©marrage : septembre 2025
đŒ ExpĂ©rience : 3 Ă 5 ans minimum en agroalimentaire, idĂ©alement en TPE/PME ou startup engagĂ©e
đ Secteur : transformation alimentaire, bio, vĂ©gĂ©tal, circuits courts
đ Qui sommes-nous ?
La Tofuterie est une entreprise de transformation agroalimentaire engagée qui valorise et transforme des légumineuses locales pour créer des desserts végétaux à destination de la restauration collective.
Notre produit ? La Sâcream, une crĂšme dessert 100% vĂ©gĂ©tale, bio, et ultra-pratique grĂące Ă son conditionnement unique.
Notre mission ? Offrir aux cantines, entreprises, écoles, hÎpitaux et autres structures un dessert bio, végétal, local, savoureux, durable, zéro-gaspi, sain, nutritionnel et sûr.
Nous sommes fiĂšrement laurĂ©ats de lâappel Ă projet de la RĂ©gion Ăle-de-France âAide Ă la transformation agroalimentaire francilienneâ, et nous poursuivons notre dĂ©veloppement avec ambition⊠et humilitĂ©.
Dans le cadre de son dĂ©veloppement rapide, la Tofuterie cherche une personne qui partage nos valeurs et notre envie dâavoir un impact concret pour piloter la production et garantir lâexcellence qualitĂ© de nos produits lors des diffĂ©rents audits.
đŻ Vos missions principales
En lien direct avec les co-fondateurs, vous serez en charge de :
đ ïž Pilotage de la production (70%)
- Superviser les opérations de production (planning, matiÚres premiÚres, suivi des rendements).
- Produire les commandes depuis lâoutil.
- Ătre garant du respect des standards dâhygiĂšne, sĂ©curitĂ© et traçabilitĂ©
- Coordonner les flux logistiques (réceptions, envois, gestion du stock)
- Améliorer en continu les process de fabrication (organisation, efficacité, maintenance légÚre)
đ§Ș QualitĂ© & rĂ©glementation (30%)
- Mettre en Ćuvre et faire vivre le systĂšme qualitĂ© (HACCP, plan de maĂźtrise sanitaire, audits)
- Gérer les non-conformités, réclamations et actions correctives
- Préparer les futures certifications (bio, ISO, etc.)
- Ătre lâinterlocuteur rĂ©fĂ©rent pour la DAAF, la DDPP, les organismes certificateurs
- Participer aux projets R&D (nouveaux produits, optimisation recettes, tests industriels)
