Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Rejoindre La SAUGE
La SAUGE est La Société d’Agriculture Urbaine Généreuse et Engagée. Nous sommes une association de loi 1901, dont la mission est de favoriser la pratique de l’agriculture au plus grand nombre.
Depuis 2015, on dit que si tout le monde jardine 2h / semaine alors on a une réponse simple et efficace à la transition écologique.
En effet, on pense que l’agriculture ou le jardinage sont des supers portes d’entrées pour reconnecter avec notre alimentation ou le cycle des saisons. C’est aussi un très bon moyen de diffuser des savoirs faire rudimentaires, comme semer des graines ou entretenir des jeunes plantes, qu’on oublie un peu dans nos sociétés alors qu’ils sont indispensables à l’humanité…
Et puis, donner le goût du jardin aux urbains permet aussi de susciter des vocations chez eux pour devenir agriculteur.trice, avec 50% des agriculteurs.trices à la retraite dans les prochaines années, on a besoin de bras !
Comment on s’y prend ?
Pour réaliser notre mission, on construit des fermes urbaines. En 2022, il y aura 4 fermes en Seine-Saint-Denis et à Nantes.
Ces fermes urbaines sont souvent des espaces transitoires avec un volet culturel, un volet pédagogique et un volet productif.
En plus des fermes, on met en place des programmes spécifiques pour que tout le monde puisse jardiner 2h par semaine.
Par exemple, on va dans les écoles pour intégrer l’éveil au jardin dans le cursus scolaire. Par exemple, on fait de l’insertion par le travail dans notre pépinière labellisée AB. Par exemple, on installe des jardins avec les bailleurs sociaux, les entreprises ou les centres sociaux.
Pour faire tout ça, on est une équipe d’une vingtaine de personnes en constante évolution. On a tous.tes des formations très différentes. Ce qui nous caractérise c’est avant tout l’envie de faire bouger les lignes de l’agroécologie.
Présentation du contexte de l’offre
La SAUGE défend une vision agricole participative et respectueuse du vivant. Toute notre production est réalisée par et pour les jardinier-es du territoire. Pour ce faire, elle développe divers outils :
- Trois pépinières participatives. Face à la demande croissante de végétaux en milieu urbain, La SAUGE à créé il y a 3 ans sa première pépinière urbaine et participative au sein de sa ferme La Prairie du Canal. Nous produisons des plants potagers , aromatiques ainsi que des fleurs et des petits fruitiers. Nous sommes certifiés AB et Nature et Progrès. Nous vendons à des particuliers grâce à la vente directe et notre site internet ainsi qu’à des magasins biologiques et en circuit-court. La SAUGE exploite 2 pépinières participatives en Île-de-France, au sein de ses fermes urbaines Terre Terre et La Prairie du canal, et une pépinière participative à Nantes, dans sa ferme urbaine l’Agronaute.
- Une ferme de semences paysannes. En complément des plantes comestibles, La SAUGE développe une ferme participative de production de graines en pleine terre avec des techniques inspirées du maraîchage bio-intensif dans le but de produire ses propres semences biologiques et locales. Il s’agit d’une parcelle d’environ 4.000m2 située à Saint Denis, dans un parc appelé Le Parc du Glacis, qui sera livré à la fin de l’année 2023. Cette ferme s’appelle La Plaine Terre et a vocation à :
- développer des graines biologiques et locales
- distribuer des paniers de légumes à prix solidaires
- dispenser des formations sur la production de graines
