Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
La Mie, qui sommes-nous ?
Chez La Mie, nous transformons les invendus de pain en bières artisanales locales et savoureuses.
Notre mission : lutter contre le gaspillage alimentaire tout en créant un produit de qualité et convivial à fort impact.
Plus de 5 tonnes de pain revalorisées, une gamme qui séduit les bars, restaurants, caves et traiteurs, et une croissance soutenue.
Après un premier exercice rentable, nous accélérons.
Nous cherchons notre futur·e responsable commercial senior pour structurer, piloter et faire grandir notre développement.
Ton rôle
Tu pilotes l’ensemble du développement commercial de La Mie en Île-de-France, sur deux leviers majeurs :
→ Le développement direct des ventes en CHR
→ La gestion et l’activation de nos distributeurs partenaires
Tu es force de proposition, autonome dans ton exécution, rigoureux·se dans ton pilotage.
Tu es là pour ouvrir, structurer, fidéliser, faire grandir. Et tout ça, en lien direct avec la fondatrice.
Tes missions
Développement commercial terrain
- Définir un plan de conquête ambitieux et efficace
- Prospecter et ouvrir de nouveaux comptes CHR stratégiques
- Représenter La Mie : présentation, dégustation, closing
- Structurer une approche sectorielle : cibles prioritaires, timing, discours
Fidélisation & croissance portefeuille
- Assurer un suivi proactif des clients actifs : visites régulières, recommandations, ventes additionnelles
- Construire des relations durables : conseils, animations, co-branding
Distributeurs : suivi & activation
- Suivre les performances des distributeurs existants (couverture, volumes, freins)
- Activer leurs forces de vente : formation, outils, animations
- Ouvrir de nouveaux canaux de distribution (réseaux régionaux, groupes indépendants…)
Pilotage & stratégie
- Analyser les performances commerciales (CA, marges, taux de transfo…)
- Optimiser l’organisation : CRM, reporting, outils de vente
- Contribuer à la stratégie commerciale globale : objectifs, roadmap, priorités
Visibilité terrain & notoriété
- Organiser des actions de visibilité : dégustations, animations, événements
- Être ambassadeur·drice de la marque sur le terrain
