Description of the mission

Nous fabriquons une gamme de pains et de viennoiseries au levain naturel. Tous nos produits sont réalisés avec des farines et des ingrédients exclusivement issus de l'agriculture biologique. Nos pains sont élaborés avec notre levain naturel, rafraichit quotidiennement et sont soumis à une fermentation longue.

Pour la saison 2026 (poste à prendre à partir du 15 juin), nous recherchons un(e) boulanger(ère), idéalement avec des compétences de tourrier.

43/h semaine, 1 à 2 jours de repos/semaine.

Formation en interne pour les spécificités liées au levain Bio.

Expérience exigée

Profile

Compétences:

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Expérience: 1 An(s)

LA GRIGNE-HOSSEGOR

Fabriquer pains et viennoiseries biologiques d'exception avec levain naturel et longue fermentation, soutenant ainsi une agriculture respectueuse de l'environnement.

LA GRIGNE-HOSSEGOR did not yet communicate its impact measurement.

This structure did not communicate to us the labels or certifications that it was able to obtain.

LA GRIGNE-HOSSEGOR

Fabriquer pains et viennoiseries biologiques d'exception avec levain naturel et longue fermentation, soutenant ainsi une agriculture respectueuse de l'environnement.

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