Entrepreneurship in the territories: is it the right time?
Mission principale
Développer le chiffre d’affaires auprès des acteurs de la restauration collective privée :
- Entreprises multi-sites
- Restaurants inter-entreprises (RIE)
- Opérateurs de restauration concédée
- Gestionnaires de services généraux / achats
- Comptoirs, corners, cafétérias corporate
Objectif : générer une croissance rentable, contractualisée et récurrente sur des cycles courts à moyens.
Responsabilités clés
A. Développement commercial direct
- Identifier et qualifier les cibles (ETI, grands groupes, sièges sociaux).
- Prospecter les directions Achats, Services Généraux, RSE, RH.
- Développer les partenariats avec opérateurs de restauration (Elior, Sodexo, Compass, etc.).
- Négocier les conditions commerciales et contractuelles.
B. Structuration d’offres adaptées
- Construire des offres sur-mesure (gammes, logistique, prix).
- Intégrer les enjeux RSE, qualité produit, traçabilité.
- Adapter le discours selon la typologie client (coût, image employeur, impact social).
C. Pilotage des comptes stratégiques
- Suivre la performance commerciale et la satisfaction client.
- Développer l’upsell et le multi-site.
- Sécuriser les reconductions contractuelles.
D. Activation & visibilité
- Participer aux salons professionnels (restauration, workplace, facility management).
- Développer un réseau actif dans l’écosystème corporate.
- Mettre en place des opérations de lancement et dégustations.
